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Tarta helada casera sin horno, ¡una combinación de refrescantes sabores!

Este postre es ideal para disfrutar en familia porque puedes hacerlo con los sabores y las frutas que desees dependiendo de los gustos de tus comensales. Nosotros lo haremos de fresa, naranja y melocotón. ¡Delicioso!

ingredientes

*Para el bizcocho:

  • 6 huevos.
  • 180 gramos de azúcar blanca.
  • 180 gramos de harina.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 5 gramos de polvo para hornear.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.

*Para la capa de gelatina y carlota de fresa:

  • 500 gramos de gelatina de fresa.
  • 1 litro de agua caliente.
  • 1/2 de melocotones en conserva.
  • 400 gramos de leche evaporada. 

*Para la capa carlota de naranja:

  • 500 gramos de gelatina de naranja.
  • 1 litro de agua caliente.
  • 400 gramos de leche evaporada. 

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Técnicas de cocina

Bolo brigadeiro, la tarta de cumpleaños más suave y chocolatosa de todas

El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo. 

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura. 

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