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Pollo al jengibre, un plato jugoso para chuparse los dedos

Esta rica y original receta te sorprenderá, ¿por qué? ¡Porque seguro que no has probado un pollo con tanto sabor y con un toque tan original! Si te gusta el pollo, este es definitivamente un plato que tienes que intentar.

un pollo excepcional

Esta receta de pollo lleva un ingrediente que seguramente no te esperas: ¡mermelada de albaricoque!

Sí, aunque suene super raro, este ingredientes es fundamental para el éxito de la receta, ya que le aporta un toque de sabor especial y una consistencia suave y caramelizada al pollo.

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Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

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Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

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