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Hamburguesas de atún en lata: ricas, económicas y sanas

Nada nos saca más de apuros que el atún en conserva: práctico, saludable y rápido de preparar, seguramente ha sido tu solución cuando no tienes tiempo de cocinar. En esta receta de hamburguesas, aprovechamos esas ventajas para preparar un plato sencillo pero que seguramente le gustará a todos y a ti no te tomará mucho tiempo en la cocina. Los ingredientes son sencillos y los pasos también, así que ¡manos a la obra!

Ingredientes 1/4

© GettyImages

Ingredientes

  • 3 latas de atún en agua
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla picada
  • ½ zanahoria finamente rallada
  • Aceite
  • Sal y pimienta

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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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