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Riquísima tarta de cerveza negra y chocolate

De,
Rebañando

El toque de cerveza le da a esta tarta una textura densa y húmeda, además de que este ingrediente ayuda a realzar los demás sabores de la tarta.

Está complementada con un glaseado de queso que equilibra muy bien los ingredientes, de manera que no resulta demasiado dulce, pero sí muy rica en sabores: y es que, queso, cerveza y chocolate… ¿quién es capaz de resistirse a esta combinación?

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ingredientes

  • 275g de harina
  • 250 ml de cerveza negra
  • 250g de mantequilla
  • 75g de cacao en polvo
  • 400g de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 ml de leche
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio


Para la cobertura:

  • 250g de queso crema
  • 200g de azúcar glas

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