Masa de pizza a la sartén, ¡lista en 7 minutos!

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• 150 gr de harina
• 100 ml de agua
• 1 cucharadita de aceite
• 4 gr de levadura de cerveza instantánea
• 2 gr de sal

Para el topping:

• 170 gr de pulpa de tomate
• 100 gr de mozzarella
• Albahaca fresca
• Aceite de oliva
• Sal
• 1 sartén de 26 cm. 

PROCEDIMENTO:

Poner en un bol todos los ingredientes y mezclar con las manos hasta formar una masa homogénea que no debe pegarse en tus manos. Pon primero 10 cucharadas de agua, y si vas necesitando más, las pones, si no, puedes omitirlas.

El segundo paso es estirar la masa del tamaño deseado y fijándote en el tamaño de tu sartén. Luego, calentar el sartén y poner un poco de aceite. Yo el aceite lo esparzo bien con la ayuda de una servilleta. Cuando esté bien caliente poner la masa en el sartén y cocinar 3 a 4 minutos por lado, dependiendo del grosor.

Una vez cumplido el tiempo de cocción, poner la salsa y los ingredientes elegidos como relleno. Esperar que se cocine y a disfrutar.