Olvídate de las patatas fritas de siempre con estas increíbles recetas

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Patatas fritas estilo carne asada

Esta receta es toda una bomba de sabor, ideal para llevar a una fiesta o disfrutar una tarde de pelis en casa. Esta delicia Tex Mex combina patatas fritas con filetes de carne asada, queso fundido, salsa picante, aguacate y nata espesa.

Ingredientes para 4 personas:

• 800g de patatas o patatas fritas congeladas
• 3 filetes de res delgados
• 2 aguacates
• 1 bote de salsa mexicana La Costeña
• 6 cdas de nata espesa
• Queso para fundir al gusto
• Cilantro fresco al gusto

Preparación:

1. Prepara las patatas fritas. Si son congeladas, preparalas siguiendo las instrucciones del paquete. Si son caseras, pela y corta las patatas. Sumérgelas unos minutos en agua fría, enjuaga y sécalas. 
2. Luego, calienta abundante aceite en una olla o freidora, y fríe las patatas hasta que queden doraditas. Reserva sobre papel absorbente y sala al gusto.
3. Mientras tanto, calienta una sartén y cocina los filetes de carne a tu gusto.
4. Corta el aguacate por mitad y retira la pulpa con una cuchara. Machaca en un pequeño bol y reserva. Puedes añadir unas gotas de zumo de limón para que no se oxide.
5. Ralla queso para fundir al gusto.
6. Coloca las patatas fritas ya hechas en una fuente, y cubre con el queso. Cocina en el horno en modo grill durante unos 7 minutos, para que el queso se derrita. Retira con cuidado.
7. Corta la carne en trozos y ponla por encima. Continua con el aguacate, nata y salsa picante al gusto.
8. Termina decorando con cilantro fresco picado. Sirve de inmediato y disfruta.