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Mini pavlovas de fresa con solo 5 ingredientes

De,
Rebañando

Estas pavlovas son un postre verderamente celestial, que fue llamado así en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Tan ligeros como una bailarina de ballet flotando en el escenario, nuestra variante miniatura con fresas frescas es además súper fácil de hacer. ¡Manos a la obra!

© Silvia Santucci

ingredientes para 6 porciones

Para el merengue:

  • 2 Claras de huevo
  • 100g de azúcar glass

Para el relleno:

  • 250g de fresas
  • 200 ml de crema para batir
  • 30g de azúcar

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