Mini pavlovas de fresa con solo 5 ingredientes
Estas pavlovas son un postre verderamente celestial, que fue llamado así en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova. Tan ligeros como una bailarina de ballet flotando en el escenario, nuestra variante miniatura con fresas frescas es además súper fácil de hacer. ¡Manos a la obra!
© Silvia Santucci
ingredientes para 6 porciones
Para el merengue:
- 2 Claras de huevo
- 100g de azúcar glass
Para el relleno:
- 250g de fresas
- 200 ml de crema para batir
- 30g de azúcar
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