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Flan de espárragos ligero con queso parmesano

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Rebañando

Una deliciosa receta para celebrar la llegada de la primavera explicada en 9 sencillos pasos con imágenes.

Cómo preparar unos flanes de espárragos y parmesano en 9 pasos

Los ingredientes para preprar este delicioso bocado con sabor a primavera :

10 espárragos verdes

8 cl de nata líquida (entera)

1 cucharadita de Maicena

1 huevo

1 trozo de 40 g de parmesano

Sal fina

Un poco de mantequilla fundida


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Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

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