Grrruselige MUMIEN-COOKIES für eure HALLOWEEN Party mit bluhuhutiger Pflaumenmusfüllung

Zutaten für 8 Cookies

Für den Teig

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 1 Ei
• 100g Butter
• 1 Pck. Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung

• 80g Pflaumenmus (z.B. Aachener Pflümli von Zentis)

Ausserdem

• 1 Eigelb
• 1 EL brauner Zucker
• 20g Marzipanrohmasse (für die Augäpfel)
  
• Kulleraugen zum Aufstecken aus dem Bastelshop

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180° vorheizen.
2. Mehl, Backpulver, Zucker, Butter, das Ei und das Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig verkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und gleichgroße Rechtecke (circa 8 x 16 cm) ausschneiden. Den restlichen Teig in dünne, 8 cm lange Streifen schneiden.
4. Die Teigrechtecke mit Pflaumenmus bestreichen, die Streifen quer darüberlegen und an den Enden leicht andrücken. Dabei darauf achten, dass die einzelnen Streifen nicht komplett parallel zueinander liegen. Die Mumien sind ein wenig "schief gewickelt" :)
5. Die "Bandagen mit Eigelb bestreichen und mit braunem Zucker bestreuen. Für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
6. Währenddessen aus Marzipanrohmasse doppelt so viele Kügelchen wie Cookies rollen und Augen daraufstecken.
7. Die goldbraun gebackenen Cookies aus dem Ofen nehmen und die Augen zwischen zwei Bandagen setzen. 
8. Fertig!