Cheesecake de Halloween, el postre más original de la temporada
La archiconocida tarta ''telaraña'' que todo el mundo desea tener en su fiesta de Halloween llega con más fuerza que nunca (y reinventada en forma de CHEESECAKE) para conquistar los paladares de tus invitados. ¿Preparada para hacerla? Aunque parezca lo contrario; el pastel es más fácil de lo que crees y... ¡excesivamente cremoso!
BELLO Y TERRORÍFICO
Esta es una tarta de queso sin horno ni cocción. En menos de media hora estará lista y... ¡todos quedarán terroríficamente encantados por la mezcla de queso y chocolate!
NADIE PODRÁ RESISTIRSE A SEMEJANTE TENTACIÓN.
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Técnicas de cocina
En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo.
Ingredientes:
- 1 taza de leche
- 100g de chocolate oscuro
- 250g de queso crema
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cda de vainilla
- 60g de chocolate blanco
- 1 paquete de galletas oreo
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
- Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
- En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
- Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
- Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
- Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
- Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.
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