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20 Aperitivos veraniegos en vasitos

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Rebañando

Una lista de aperitivos y postres para completar tu menú para una cena con amigos o una fiesta¡Tus invitados se chuparán los dedos!

© Getty Images

Vasitos de salmón con aguacate

Una opción fácil y vistosa para servir como amuse-bouche o entrante, son estos vasitos de salmón. Licua dos aguacates con el zumo de un limón y dos ramitas de eneldo fresco (puede ser cilantro fresco también), sal y pimienta al gusto. Coloca la mezcla en  cada vasito, decora con un trozo de salmón ahumado y un poco más de eneldo. 


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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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