10 deliciosos ceviches sin pescado
Un platillo abanderado de América Latina presentado sin pescado. Descubre 10 ideas para preparar ceviches novedosos.
La vida es más sabrosa con un ceviche
Los cocineros peruanos dicen que preparar el ceviche es como dibujar la bandera de un país. Los sabores del limón con las verduras frescas, la simpleza de la preparación y la elegancia de la presentación lo convierten en un plato insignia desde México hasta Chile. Todos nos rendimos frente a un ceviche. ¿Quién podría resistirse ante un platillo tan bueno?
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Erika,en mi país(Perú) nuestro ceviche de pescado se prepara con pescado crudo y se remoja en jugo de limón y otras especias. Se recomienda que para comer el ceviche fresco(que es la verdadera manera de comerlo) se deje en el jugo no más de 7 minutos como mucho.
El pescado no estará crudo,ya que el limón cocina al pescado.Espero haberte podido ayudar.
P.D: Se recomienda acompañar el ceviche de pescado con rodajas de camote,choclo desgranado,cebolla picada en juliana y si deseas un poco de chicharrón de calamar.
Comentario de Redactor Rebañando
Muy bueno. Pero cuanto tiempo hay q cocinar cada receta?? Porque no creo q alguien se coma el pollo crudo.
Comentario de Redactor Rebañando