5 recetas de las pelis Disney que tienes que saber preparar

Rebañando

Te enseñamos a preparar en casa 5 delicias que todos hemos visto en las películas de Disney.

 Foto: DisneyScreencaps

 1. La tarta de manzana para el enanito Gruñón de Blancanieves

¿Os acordáis de la maravillosa tarta que Blancanieves le prepara al enanito Gruñón para que no esté tan enfadado con ella? Aunque es bastante dudoso que los animalitos te ayuden a prepararla, en este artículo te damos la receta de esta delicia para que puedas disfrutarla.

Ingredientes:

• 2 placas de hojaldres fresco
• 2 cucharadas soperas de mantequilla
• 3 manzanas rojas
• 1 cucharada sopera de azúcar
• 3 cl de agua
• 3 cl de nata de cocinar
• 1/2 cucharadita de canela (cucharilla de café)
• 1 huevo 

Preparación:

1. Pelamos las manzanas y las cortamos en trocitos pequeñitos. Precalentamos el horno a 180º.
2. En un cazo derretimos la mantequilla y añadimos las manzanas, después el agua y a continuación la nata. Dejamos a fuego medio.
3. Añadimos el azúcar y removemos bien hasta que el relleno tome una textura de compota.
4. En un molde de tarta previamente engrasado, ponemos la primera placa de hojaldre, la metemos un par de minutos y la sacamos en seguida antes de que se infle o haga burbujitas.
5. Ponemos el relleno en el molde y cubrimos con la otra pasta de hojaldre.
6. Hacemos unos agujeritos con la punta de un cuchillo y pintamos con un poquito de huevo batido.
7. Subimos la temperatura a 200º y dejamos la tarta en el horno hasta que esté doradita.

2. La ratatouille del ratón Rémy en  Ratatouille.

Si quieres prepararle a tus hijos una ratatouille tan deliciosa como la del ratoncito que le da nombre a la película, toma nota...

Ingredientes:

• 2 tomates
• 1 calabacín de buen tamaño
• 1 berenjena mediana
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 cebolla mediana
• 4 dientes de ajo
• Hierbas aromáticas de Provenza
• Aceite de oliva
• Sal, pimienta, tomillo fresco y laurel fresco

Preparación:

1. Rehogamos las cebollas, después de haberlas cortado en trocitos o rodajas, con aceite de oliva.
2. Cuando estén pochaditas, las echamos en una olla y la ponemos a fuego muy bajo.
3. Hacemos lo mismo con los pimientos, los calabacines, y las berenjenas, estás sin cortarles la piel.
4. Añadimos a la olla, el tomillo y el laurel fresco y subimos un poquito el fuego.
5. Echamos los dientes de ajo enteros, y los tomates cortados en daditos.
6. Rehogamos y echamos un poco de azúcar para quitarle la acidez al tomate.
7. Añadimos la pimienta, la sal y las hierbas de Provenza, y mezclamos bien.
8. Dejamos la olla a fuego muy bajo durante 45 minutos, vigilando que no se nos queme, ¡et Voilà!

3. Las cookies de Rapuncel en  Enredados.

 La pobre Rapuncel se pasaba la vida encerrada en su torre y el día le daba para hacer numerosas actividades, entre ellas preparar unas deliciosas cookies...

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla
• 80 g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (cucharilla de café)
• 1 huevos
• 250 g de harina
• 1 pizca de sal
• 150 g de pepitas de chocolate

Preparación:

1. Nos aseguramos de sacar la mantequilla un poquito antes para que esté blandita y después se más fácil trabajarla. 
2. En un bol grande, echamos los ingredientes secos, después añade el huevo, y la mantequilla.
3. Lo mezclamos todo con las manos y lo último que hacemos es añadir las pepitas de chocolate.
4. Después mezclamos con cuidado para que se distribuyan bien y después en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, vamos distribuyendo la cantidad de masa en bolitas para cada cookie.
5. Aplastamos un poquito con las manos y después las dejamos en el horno durante 8- 10 minutos a 190ºC.
6. Cuando esté doraditas será el momento de sacarlas del horno.

4. Espaguetis boloñesa de La dama y el vagabundo.

 ¿Alguien ha podido olvidar ese maravilloso momento de la cena en el restaurante italiano de Dama y Golfo al son de La bella notte?

Para que revivas ese momento tan romántico, te damos la receta de los espaguetis boloñesa más famosos de todos los tiempos.

Ingredientes:

• 250 g de carne de ternera picada
• 1 bote de tomate frito
• 400 g de espaguetis
• Sal, pimienta, albahaca fresca
• 1 cucharada sopera de parmesano rallado

Preparación:

 Lo primero que tenemos que hacer es aliñar la carne. para que nos queden unas buenas albóndigas caseras:  Para hacer un buen aliño para la carne picada necesitamos:

•  Medio kilo de carne picada  (se recomienda ternera pero puede ser cerdo también)
• 1 huevo.
• 1 diente de ajo muy picado
• 1 manojito de perejil picado (mejor fresco)
•  2 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
• 2 cucharadas soperas de leche
• Medio vasito de pan rallado 
• Un puñadito de sal

Ponemos en un bol, el pan de molde cortado a trocitos muy pequeñitos, y echamos la leche, mejor quedarnos cortos de leche, porque no hace falta que empape.

En un cuenco grande ponemos la carne picada, el ajo y el perejil, y echamos la sal. Removemos bien con las manos, para que todo quede bien repartido. Echamos el huevo y repetimos. Escurrimos bien el pan para quitar el exceso de leche, y lo ponemos a la mezcla, movemos bien para que quede todo bien distribuido y echamos el pan rallado.

Si nos ha quedado muy líquido no tenemos más que añadir pan rallado, hasta que empape bien, pero sin que quede seco.

1. Una vez hecha, vamos a hacer las albóndigas a mano, las vamos a pasar por harina y las vamos a freír en abundante aceite, con cuidado de no quemarlas por fuera y dejarlas crudas por dentro.
2. Cocemos los espaguetis y rehogamos un poquito la salsa de tomate para darle una textura más esponjosa y después puedes añadirle sal, orégano y una puntita de sal para quitarle la acidez.
3. Escurre el aceite de las albóndigas y después mézclalas con la salsa de tomate y por último, sirve en un plato tus espaguetis e incorpora la salsa con la carne.

 Foto: DisneyScreencaps

5. Las pastas de té del conejo blanco de  Alicia en el país de las maravillas.

Parece que las pastas de té que probaba Alicia tenían poderes mágicos que la hacían crecer y encoger sin previo aviso... Aunque nuestra receta no incluye eses efectos, te aseguramos que te va a encantar...

Ingredientes:

La masa:

250 g de mantequilla

425 g de harina para repostería

90 g de azúcar glass

30 g de extracto de vainilla

70 g de almendra en polvo

El glaseado:

Colorantes alimentarios

Cacao en polvo

150 gr de azúcar glass

1 limón

Agua 

Preparación: 

1. En un bol ponemos primero todos los ingredientes secos y después el huevo y la mantequilla.
2. Amasamos directamente con las manos hasta que la masa nos quede compacta y no se nos pegue, si quieres puedes echar colorantes a la masa para que las pastas sean de diferentes tonos.
3. Tapamos el bol con film transparente y reservamos durante 30 minutos en la nevera.
4. Sacamos el bol, y lo dejamos unos minutos a temperatura ambiente, mientras precalentamos el horno a 200º.
5. Extendemos la masa con un rodillo y cortamos las pastitas dándoles diferentes formas, podemos utilizar moldes específicos o hacerlo con un cuchillo con mucho cuidado.
6. Pintamos con un poquito de huevo para que se doren bien y las metemos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal durante 15 minutos bajando la temperatura  a 175º.
7. Para el glaseado, vamos a usar distintas mangas pasteleras, donde pondremos los diferentes colorantes o el cacao con el azúcar glass y el zumo de limón. Solo nos queda decorarlo a nuestro gusto y dejarlas enfriar para que el glaseado quede durito.

Más artículos recién sacados del horno

12 cosas bien ricas que podemos... Magdalenas de pistacho y chocolate... TOP10 de frutas y verduras muy raras

Técnicas de cocina