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El helado casero más cremoso del mundo y sin heladera

Los helados son uno de los remedios más agradables y deliciosos para los días calurosos o simplemente para la hora de la merienda y la mejor parte es que son muy fáciles de preparar en casa. Eso sí, que queden ricos es sencillo, lo que es un poco más complicado es darles esa textura cremosa de heladería sin heladera. Afortunadamente, hay una serie de ingredientes que aportan esa consistencia y que si los agregas a la mezcla, ¡tendrás un helado tan cremoso que creerán que los has comprado en una heladería artesanal!

1) aire

Sí, sabemos que esto no es un ingrediente, pero introducir aire en la mezcla hace que el helado quede más cremoso. ¿Cómo se hace? Muy sencillo, simplemente se debe batir de manera continua para dejar que el aire entre y evitar que la mezcla se congele.


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Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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