Todo el mundo te va a pedir la receta de esta tarta: ¡suave, cremosa y baja en calorías!
Invitas a tus amigas a merendar pero todas están a dieta y no quieren caer en la tentación del postre...¡Aquí tenemos la solución! ¡Una tarta cremosa y con poquísimas calorías!
tarta de melocotón baja en calorías
Ingredientes:
Masa: 500g de ricotta descremada; 5 claras; edulcorante artificial; esencia de vainilla y ralladura de limón.
Crema: 1 paquete de postre de vainilla dietético de 4 porciones; 1 lata de damascos en almibar dietéticos; 300 cc de leche descremada y 2 cdas. de mermelada de damascos dietética.
Preparación:
Masa: mezclar la ricotta con el edulcorante, la esencia de vainilla, la ralladura de limón y finalmente las claras batidas a nieve con movimientos envolventes. Colocar sobre una fuente rociada con spray vegetal y hornear por 20 a 25 minutos a temperatura moderada. Una vez frío desmoldar.
Crema: preparar el postre siguiendo las indicaciones del envase, pero con 300 cc de leche solamente. Una vez tibio rellenar la masa y decorar con los damascos escurridos. Pincelar con la mermelada reducida sobre el fuego con 2 cdas. de agua. Dejar en la heladera al menos 4 horas antes de usar.
¿Qué te pareció? ¿Te animás a prepararla?
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Técnicas de cocina
¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café.
Ingredientes
- 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa)
- 750g de cerezas frescas o congeladas
- 60g de azúcar
- 60g de almendras molidas
- 1 taza de pistache en trozos
- 5 cdas de azúcar moscabada
- 1 chorrito de leche
Preparación
- Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
- Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada.
- Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos.
- Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
- Hornea a 180°C durante 25 minutos.
- Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.
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