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@recetasen5tweet

Tarta de plátano sin horno

De @recetasen5tweet

Hola a todos!!!

Hoy haremos una tarta muy sencilla, he querido usar plátano, porque es una de mis frutas favoritas, además como mi mujer ha encontrado una tienda ecológica en Aranjuez, que vende fruta con certificado ecológico, pues la fruta tiene mucho más sabor! Así que la tarta tiene un sabor...impresionante!!

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Ingredientes

  • 3 plátanos
  • 200 ml de nata liquida
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 hojas de gelatina
  • 1/2 paquete de galletas Maria
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de leche

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tarta de plátano sin horno - Paso 1

Pon la mantequilla y la leche, unos segundos en el microondas, lo justo para templarla.

Tritura las galletas hasta convertir en polvo y mezcla con la mantequilla templada, hasta que consigas una pasta, cubre la base del molde, yo he usado dos moldes de 10 cm de diámetro.

Paso 2

Tarta de plátano sin horno - Paso 2

Pon las hojas de gelatina en remojo en un bol con agua, ahora tritura dos plátanos y ponlos en un cazo a fuego medio, con la nata y el azúcar...deja cocer uno o dos minutos y añade la gelatina, mezcla hasta disolver.
Rellena los moldes y deja enfriar

Paso 3

Cuando esté fría corta en rodajas el otro plátano y úsalo para decorar, añade un poco de miel, que será el toque perfecto!

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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