Nuestras gelatinas favoritas - 117 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: mousse con hojas de gelatina, gelatinas de rompope
Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
Mejores recetas de Gelatinas
Tarta de plátano sin horno

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Hola a todos!!! Hoy haremos una tarta muy sencilla, he querido usar plátano, porque es una de mis frutas favori...
- 3 plátanos
- 200 ml de nata liquida
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 hojas de gelatina
- 1/2 paquete de galletas Maria
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de leche
Fáciles y prácticos: vasitos para todos los gustos

Los vasitos o verrinas, ya sea para un aperitivo, una entrada o una mesa dulce, se han convertido en un concepto gastronómico ineludible
Gelatina de capas de colores

De 750inter
Disuelve en 150ml de agua hirviendo la primera caja de gelatina en polvo
- 1 caja de gelatina sabor uva
- 1 caja de gelatina sabor piña
- 1 caja de gelatina sabor tutti-frutti
- 1 caja de gelatina sabor limón
- 1 caja de gelatina sabor naranja
- 900 ml de agua caliente
- 900 ml de agua fría
- 1 bote de leche condensada (unos 370gr)
- 1 lata de leche de coco
- Aceite
Haz unas deliciosas y esponjas nubes de golosina en casa

De Chef Christophe
Te enseñamos a preparar paso a paso unas ríquisimas golosinas sin moverte de casa
Mousse de fresa con gelatina

De amunoz
Preparamos la gelatina con las instrucciones del paquete, pero con la mitad de agua, ponemos a calentar 125 ml
- Para 4 copas
- - 1 sobre de gelatina de fresa de 4 raciones (85 gr.)
- - 250 ml. de agua
- - 200 gr. de fresas
- - 1 yogur de fresas desnatado
- - Unas fresas frescas para adornar (opcional)
Gelatina de fresa con queso Philadelphia

De krys
Comenzaremos disolviendo la gelatina en media taza de agua hirviendo
- 1 lata de leche condensada
- o leche evaporada.
- 1 paquete de queso philadelphia light.
- 1/2 kilo de fresas.
- 1 caja de gelatina sin azucar de sabor fresa.
- 1/2 taza de agua.
Este septiembre saca la cuchara: Sopa y cremas para rebañar el plato

Platos de temporada frescos y deliciosos que se comen con cuchara
Panna cotta con mermelada de frutos rojos

De gominolas
Esta panna cotta con mermelada es uno de los postres italianos más conocidos junto al tiramisú o el panettone
- 200 ml de nata de montar
- 20 gramos de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- agua fría para poner la hoja en remojo
- 100 ml mermelada de frutos rojos
Gelatina tropical con crema de coco

De ettnapoly376, Bavette
Una deliciosa gelatina de mango y fruta de la pasión con crema de coco y frambuesas
- Para la gelatina de mango y maracuyá:
- 120 gr. de pulpa de mango.
- 30 gr. de pulpa de maracuyá o fruta de la pasión.
- 30 gr. de azúcar.
- 3 gr. de hojas de gelatina.
- Para la crema de coco:
- 125 gr. de crema pastelera.
- 125 gr. de crema coco (la venden ya elaborada)
- Para la crema pastelera:
- ½ L de leche entera.
- 6 yemas.
- 125 gr. de azúcar.
- 30 gr. de harina.
- 30 gr. de maicena.
- Para la decoración:
- Frambuesas.
- Hojas de piña.
- Vainas de vainilla.
Gelatina de yogur de naranja

De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Gelatina de yogur y zumo de naranja,ideal para niños
- 3yogures naturales desnatados
- 2 naranjas de zumo grandes o 4 si son pequeñas
- 10 galletas maría
- tipo digestive
- 1 nuez de mantequilla en pomada
- 5 cucharadas de azúcar
- 4 hojas de gelatina
Tarta mousse de leche merengada

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Un pecado para el paladar más exigente
- Para la base:
- 250 gr. de galletas (en esta receta le van geniales las tipo napolitanas)
- 70 gr. mantequilla fundida
- Para la mousse:
- 600 gr. de nata para montar
- 5 claras de huevo
- 5 hojas de gelatina
- 380 gr. de leche condensada
- 200 gr. de leche entera o semidesnatada
- 1 ramita de canela
- la cáscara de un limón
- canela molida
Tarta de piña con gelatina de limón

De doloresgayoalvarez
Caramelizar el molde. dejar templar
- 1/2l nata
- 1 bote de piña
- 3 o 4 c/s de azucar
- 1 sobre gelatina de limón
- sobaos
Mousse de limón con gelatina de gin tonic

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
De la Mousse de limón: Calentamos al fuego la leche y cuando empiece a hervir, apagamos el fuego y añadimos la...
- 4 limones
- 1 lata pequeña de leche condensada
- 1 sobre de gelatina de limón
- 250 ml de leche entera
- 400 ml de nata para montar ( en la foto aparece nata de cocinar
- error al hacer la foto)
- Para la gelatina de Gin Tonic:
- 125 ml de ginebra
- 200ml de tónica
- 6 hojas de gelatina neutra
- 1 limón
- 150 ml de agua
- 150 gr de azúcar
Recetas relacionadas con gelatinas
Más recetas de Gelatinas
-
Tarta 3 chocolates
- galletas maría
- mantequilla
- chocolate negro
- chocolate con leche
- chocolate blanco
- leche
- azucar
- nata
- gelatina
- .
-
Bizcocho de manzana y yogur
- 5 Huevos
- 1 yogurt de limón
- 2 vasitos (yogurt) de AZÚCAR
- 1/2 vasito de aceite girasol
- 1 sobre levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de anís
-
Gelatina de Café y Leche de Avena
- - 250 ml. de bebida de avena Alpro de Central Lechera Asturiana
- - 165 ml. de café recién hecho
- - 3 o 4 cucharadas de azúcar
- - 5 hojas de gelatina
-
Chuches sin gluten
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo (20g)
- 1 sobre y una cucharada (100g) de gelatina de sabor (fresa
- limón
- naranja
- kiwi...)
- 250g azúcar
- 200g agua
- Para rebozar: maizena
- azúcar normal o glass
- o fideos de colores o fideos de choco o coco rallado...Yo lo hago con azúcar glass avainillado (pulverizo en la thermomix azúcar normal con una vaina de vainilla). El toque de la vainilla para mí es la gracia
- pero es opcional.
-
Mousse de lima y limón
- INGREDIENTES:
- -200 gramos de galletas tipo María
- -100 gramos de mantequilla
- -Para la mousse
- -1 lima
- -1 limón
- -2 claras de huevo
- -200 ml de nata para montar
- -60 g de azúcar
- -4 hojas de gelatina
- -Para la gelatina
- -El zumo de 1 limón
- -3 cucharadas de azúcar
- -2 hojas de gelatina neutra
- -Unas gotas de colorante amarillo
-
Bavarois de gelatina de fresa y...
- _ 300 gr de fresas o fresones
- _ 1 sobre de gelatina de fresa
- _ 200 ml de nata para montar( crema de leche para batir)
- _ 140 gr de azúcar
- _ 2 yogures de fresa (yo no tenia y los he puesto de cereza y le ha dado un toque especial)
- _ 5 hojas de gelatina
- _ Medio vasito de leche
-
Straciatella (Hoy cocina Vivi)
- una base de bizcocho ya hecho
- sirope de chocolate
- 400 g de queso mascarpone
- 100 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 5 hojas de gelatina
- 50 g de perlas de chocolate
- virutas de chocolate negro
-
Pastel de yogurt
- INGREDIENTES
- - 6 yogures naturales desnatados
- - 250 gr de leche evaporada
- - 50 gr de edulcorante
- - 3 hojas de gelatina sin sabor.
- - 150 gr de galletas
- - 1 limón o naranja
- - 50 gr de mermelada light de frambuesas o grosellas o un sobre de gelatina de frambuesa light(para la cubierta)
-
Peras dos salsas con gelatina de...
- INGREDIENTES
- 4 peras
- 200 gr. de azúcar
- 1 cucharadita de moca de agar-agar
- 3 sobres de té verde
- 3/4 l. de vino blanco
- 1 vaso de vino tinto
- 1 vaso de agua
- Canela en rama
- Unas frambuesas
- Unas hojas de menta
-
Aprobadapor el chef Panna cotta con fresas maceradas...
- Ingredientes para 4 raciones:
- 300ml de nata para montar
- 100ml de leche semi
- 80g de azúcar blanco
- 4 hojas de gelatina
- 100g de fresas
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 buen chorro de Pedro Ximénez
- o licor
- o zumo de naranja (lo que más os guste)
-
Pastel de la abuela
- INGREDIENTES
- 3 manzanas verdes
- 3 huevos
- 50 gr. de azúcar
- 20 gr. de mantequilla
- 5 gr. de gelatina en polvo
- 6 cucharadas de agua
- 1 limón
- Grosellas
- Hojas de menta
- Mantequilla y azúcar glaseé para los moldes
-
Surtido de mermeladas...
- MERMELADA DE FRESA A LA VAINILLA
- 1 medida de fresas
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- Vainilla
- MERMELADA DE PERA AL ANÍS ESTRELLADO
- 1 medida de peras conferencia
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- 1 anís estrellado
- MERMELADA DE KIWI A LA HIERBABUENA
- 1 medida de kiwi
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- 1 ó 2 hojas de hierbabuena
- MERMELADA DE MANGO AL JENGIBRE
- 1 medida de mango
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- Un trocito de jengibre fresco
- PAN DE REMOLACHA
- 250 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua de cocción de remolacha
- 25 gr de azúcar
- 25 gr de huevo
- 20 gr de mantequilla en punto pomada
- 10 gr de levadura prensada
- 5 gr de sal
- PAN DE MAÍZ
- 185 gr de harina de fuerza
- 80 gr de harina de maíz
- 111 gr de agua
- 31 gr de azúcar
- 26 gr de huevo
- 39 gr de mantequilla en punto pomada
- 10 gr de leche en polvo (a partir de ahora LPD pues yo usé leche en polvo desnatada)
- 10 gr de levadura prensada
- 5 gr de sal
- PAN DE JENGIBRE
- 350 gr de harina de trigo
- 125 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla en punto pomada
- 125 gr de leche
- 10 cucharadas de sirope dorado
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico o de impulsor (Royal) y 1 cucharada de agua hirviendo
Deja tu pregunta, Rebañando responde