Hojaldre de manzana

De carlitos

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Aprobadapor el chef Hojaldre de manzana y albaricoque

Ingredientes

1 lámina de hojaldre
Crema pastelera
3 manzanas
Brillo o gelatina neutra

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 200º C. Estirar la lámina de hojaldre sobre papel de horno, doblarle los bordes hacia dentro.

Paso 2

Cubrir el hojaldre, excepto los bordes, con la crema pastelera. Pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Posteriormente colocarlas extendidas sobre la crema pastelera.

Paso 3

Introducir el hojaldre en el horno precalentado y hornear durante 20 ó 25 minutos. Cuando esté dorado y el hojaldre haya subido lo retiramos del horno y lo ponemos a enfriar.