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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Manzanas

De

¡No te pierdas la receta!

  • 4 manzanas
  • 4 huevos
  • 50g de harina
  • 50g de azúcar
  • 1 saquito de azúcar con sabor a vainilla
  • 20 cl de leche
4.3/5 (3308 Votos)

De

Una estupenda receta de pudin de manzana para los que busquen un postre diferente estas navidades

  • 2 manzanas
  • 6 bizcochos de soletilla
  • 2 huevos
  • 500 ml de leche
  • 20 gr de mantequilla
  • 4 cucharadas de azucar
  • caramelo liquido
4.3/5 (1125 Votos)

¡Dile ADIÓS a esas enormes y complicadas RODAJAS!

De

Para los pequeños y no tan pequeños, esta receta de compota de manzana en Thermomix se convertirá en uno de vues...

  • 500 gr. de manzanas Golden
  • 70 gr. de azúcar blanquilla
  • 30 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharada de miel
  • 1 rama de canela
  • 70 gr. de agua
4.5/5 (283 Votos)

De

Tarta muy rápida de preparar

  • INGREDIENTES:
  • - 3 manzanas tipo golden
  • - 1 vaso de harina de arroz
  • - 1 vaso de leche semidesnatada
  • - 1 vaso de azúcar blanca
  • - 4 huevos
  • - 2 cucharadas de azúcar blanca
  • - margarina de maíz
  • - mermelada de melocotón
4.4/5 (21 Votos)

Convertimos el famoso STRUDEL de manzana alemán en un plato SALADO, LIGERO, SALUDABLE y FRESCO.

De

En un bol grande echamos la harina, añadimos el bicarbonato y el azúcar en el caso de que optemos por preparar lo...

  • 500g de harina
  • 30 cl de leche para los buñuelos ducles
  • 30 cl de agua para los salados
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 200g de azúcar
  • 4 manzanas para los dulces
  • 50g jamón
  • 50g queso rallado para los salados
  • Sal y pimienta
3.9/5 (192 Votos)

De

"El día 24 en mi casa además de la nochebuena también se celebra el cumple de mi padre, y como una de sus tartas...

  • TARTA:
  • - 1 base de hojaldre
  • - Crema pastelera (receta más abajo)
  • - 6 manzanas cortadas en gajos
  • - Azúcar
  • - Mantequilla
  • CREMA PASTELERA:
  • - 1/2 l. leche
  • - 2 yemas de huevo
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 4 cucharadas de maizena + 1 cucharada de flanín (sino, otra de maizena)
  • - 1 vaina de vainilla o azúcar vainillada o c/c esencia vainilla
  • - 1 palo de canela
  • - Piel de limón
3.9/5 (207 Votos)

De

1-Hacer el caramelo sin que tome mucho color, pues después irá al horno

  • Ingredientes para el caramelo.
  • -150gr de azúcar.
  • -Un chorrito de agua.
  • -Unas gotas de limón.
  • Ingredientes para el bizcocho.
  • -4 huevos.
  • -150gr de harina(repostería).
  • -100gr de azúcar.
  • -Un poco de vainilla o ralladura de limón.
  • -Un sobre de levadura para bizcochos.
  • -4 manzanas.
3.8/5 (101 Votos)

De

Se pelan y se pican las manzanas y, se le mezclan los huevos, el harina y el azúcar y se le añade también la ral...

  • 4 Huevos
  • Ralladura de un limón
  • Yogurt de Limón
  • 1 Medida de aceite de yogurt
  • 2 Medidas de azúcar
  • 3 medidas de harina
  • 3 Manzanas
3.1/5 (234 Votos)

De

Torta de manzana tradicional

  • 3 manzanas golden
  • 150 gr. de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharas de azúcar
  • 1 yogurt natural
  • 70 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de almendras
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Una pizca de sal
4/5 (144 Votos)

De

Ponemos la fruta lavada y cortada a trozos, el azúcar y el zumo de limón en la jarra de la Mycook, colocamos el c...

  • 4 kiwis
  • 1 Manzana (el peso total de fruta limpia es de 500 grs.)
  • 350 grs de azúcar
  • Zumo de un limón
5/5 (5 Votos)

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