Los mejores bizcochos de manzana - 24 recetas
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Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
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Torta de manzana invertida
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1-Hacer el caramelo sin que tome mucho color, pues después irá al horno
- Ingredientes para el caramelo.
- -150gr de azúcar.
- -Un chorrito de agua.
- -Unas gotas de limón.
- Ingredientes para el bizcocho.
- -4 huevos.
- -150gr de harina(repostería).
- -100gr de azúcar.
- -Un poco de vainilla o ralladura de limón.
- -Un sobre de levadura para bizcochos.
- -4 manzanas.
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De Pascale Weeks
La sartén no solo sirve para preparar recetas saladas sino que también podemos usarla para elaborar una tarta cookie, crumbles o una tarta tatin.
Bizcocho de manzana fácil
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Se pelan y se pican las manzanas y, se le mezclan los huevos, el harina y el azúcar y se le añade también la ral...
- 4 Huevos
- Ralladura de un limón
- Yogurt de Limón
- 1 Medida de aceite de yogurt
- 2 Medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 3 Manzanas
¡Tortillas mexicanas dulces de manzanas y miel!
De Pascale Weeks
Te ensañamos a preparar paso a paso la versión más dulce de las tortillas mexicanas
Bizcocho de manzanas, caramelo y nueces
Aprobadapor el chefDe 750inter
Bizcocho de manzanas, caramelo y nueces
- 150g de harina
- 100g de azúcar
- 125g de mantequilla
- 4 huevos
- 100g de nueces
- 1 sobre de levadura
- 3 manzanas
- 50g de trozos de chocolate
- Caramelo :
- 50g de azúcar
Bizcocho de queso y manzana
De Chus Pita, El crepitar de los fogones
Un bizcocho, suave y esponjoso, apropiado para desayunos, meriendas y postres
- 2 o 3 manzanas grandes
- azúcar moreno (para espolvorear)
- 150g de queso crema
- 125g de margarina/mantequilla
- 250g de azúcar
- 250g de harina
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura (tipo royal)
- 1 cucharada (de postre) de azúcar de vainilla
Un clásico, reinventado: BRIOCHE RELLENA CON MANZANAS Y CANELA
De Nadia Paprikas
Una torta con masa de brioche rellena de manzanas
Sponge cake de manzanas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Pelar y cortar las manzanas en dados
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 125g de azúcar
- 125g de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 2 cucharadas de cacao
- Relleno de manzanas :
- 2 manzanas
- 15g de mantequilla
- 60g de azúcar
- 1 pizca de canela
Bizcocho de manzana y yogur
De ItaRos
Batir todos los ingredientes, echar en molde redondo de 25 cm (más o menos) y decorar con manzana
- 5 Huevos
- 1 yogurt de limón
- 2 vasitos (yogurt) de AZÚCAR
- 1/2 vasito de aceite girasol
- 1 sobre levadura en polvo
- Ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de anís
Bizcocho de manzana y lima
De patricietas, Patricietas
Mezcla la harina y la levadura en un bol
- 110 gr. harina
- 4 gr. levadura
- 90 gr. azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 40 gr. aceite de girasol
- 25 gr. leche
- 1 cdta. esencia de vainilla
- Zumo de 1 lima
- Ralladura de lima
- 1/4 manzana
Bizcocho de manzana cuatro cuartos casero
Aprobadapor el chefDe 750inter
Calienta el horno a 200°C Forra con papel sulfurizado un molde de unos 24cm de diámetro
- Ingredientes para un molde de 24cm de diámetro
- 2 manzanas grandes tipo Granny Smith
- Una pizca de sal
- 4 huevos
- Cantidad de los siguientes ingredientes en función del peso de 1 huevo sin la cáscara
- Azúcar
- Harina
- Mantequilla derretida
Bizcocho de manzana y yogur
De Caria
Pelar las manzanas, y trocearlas en un vaso de agua hasta rebosar por encima de 2 dedos
- 1 vaso de yogur o la medida de éste lleno de leche
- 1 vaso normal y 2 dedos lleno de manzana Golden
- 3 huevos xl
- 2 vasos de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso no lleno de aceite oliva
- ralladura de 1/2 limón
- 1 manzana cortada en láminas.
Bizcochitos rellenos de manzana y frutas del bosque
De Belen Delgado Pulgar, El Toque de Belen
Estos bizcochitos individuales son de lo mas coqueto para una merienda, quedareis como una buena anfitriona
- 40 gr. de harina
- 125 gr. de leche
- 1 manzana de Vivelafruta
- 50 ml de aceite de oliva suave
- 50gr. de azúcar
- 2 huevos
- ralladura de limón
- canela
- 1 manzana grande
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas mas de azúcar
- frutas del bosque ( congeladas)
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Bizcocho de manzana y pera
- 3 Huevos
- 250 Gramos de azúcar
- 3 Manzanas Golden
- 3 Peras conferencia
- 250 Gramos de harina
- 1 Sobre de levadura
- 1 Yogurt
- Mermelada de pera
- 100 Gramos de aceite
- Coñac
- Mermelada de albaricoque
- Azúcar
- Frutas escarchadas
-
Bizcocho de manzana y miel con...
- Ingredientes (molde de 20 cm de diámetro):
- 100 g de miel
- 30 g de aceite de oliva
- 30 g de crema de semillas de calabaza*
- 4 huevos
- 100 g de harina de sarraceno
- 2 cuch de café de fermento
- 5 manzanas
-
Bizcochuelo de chocolate y nueces
- 140gr de harina
- 1 cucharada de levadura
- una pizca de canela en polvo
- 140 gr de azúcar moreno
- 25 gr de chocolate con leche picado
- 25 gr de chocolate cobertura picado
- 100-125 gr de nueces
- 1 manzana grande o 2 pequeñas peladas y picadas
- 2 huevos
- 170 gr de mantequilla
- 2 cucharadas de confitura de frambuesa
-
Bizcocho de manzana y canela
- Ingredientes:
- 1 yogurt sabor natural Danone
- 345 gramos de harina repostería
- 4 huevos tamaño grande
- 135 gramos de mantequilla (a ser posible tulipán)
- Azúcar sabor vainillado, otra cucharada
- Manzanas, 3 a ser posible Golden y grandes
- 275 gramos de azúcar blanquilla
- 1 sobre de levadura marca Royal
- Canela molida: 1 cucharada grande
- Sal, muy poquita
-
Bizcocho de manzanas
- 2 huevos enteros
- 4 c/s de azúcar
- una pizca de sal
- 4 c/s de aceite
- 4 c/s de leche
- 7 c/s de harina
- 1 / 2 paquete de levadura
- 100 g de mantequilla
- 3 c/s de azúcar
- 50 g de almendras en polvo
- algunas manzanas
-
Bizcocho cuatro cuartos con...
- Para un molde de 25 cm de diametro:
- 2 manzanas grandes Granny Smith
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- su peso sin cáscara de: Mantequilla derretida , azúcar, harina
-
Bizcocho milhojas de manzana
- PARA UN BIZCOCHO DE ROSCA :
- 3 HUEVOS
- UN YOGUR O UN VASO DE LECHE O UN BOTELLIN DE NATA LIQUIDA
- UN VASO DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA 0.4 O DE MANTEQUILLA DERRETIDA
- DOS VASOS DE YOGUR DE AZUCAR
- TRES DE HARINA DE REPOSTERIA
- UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL 0 3 SOBRES DE GASIFICANTES
- MEDIO VASO CAFE DE COÑAC O BRANDY
- DOS MANZANAS Carrito-mini O TRES MANZANAS Carrito-mini
- MANTEQUILLA PARA EL MOLDE
- HARINA PARA ESPOLVOREAR
-
Bizcocho de manzana al brandy
- 200 gr de harina
- 220 gr de mantequilla (blanda)
- 200 gr de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3 manzanas
- 1 chorro de brandy
- 2 cucharadas de mermelada de melocotón
-
Bizcocho de manzana casero
- 5/manzanas reineta
- 4/huevos
- 180g/ azúcar moreno
- 100 aceite girasol
- 200g/harina de reposteria
- 1/ sobre de levadura
- 100ml / leche
-
Bizcocho integral con manzana
- - 4 huevos
- - 250 gr de azúcar
- - 2 yogures griegos
- - 120 ml de aceite de girasol
- - 360 gr de harina integral
- - 1 sobre de levadura
- - 4 manzanas grandes
- - 1 puñado de uvas pasas a trocitos
-
Bizcocho de manzana y plátano
- - 2 botes de postre de manzana y plátano (los encontráis en Mercadona)
- - 2 huevos
- - 200 ml de buttermilk (si no tenéis hacedlo con la misma cantidad de leche y una cucharada de vinagre o zumo de limón y dejar reposar 10 minutos)
- - 1 sobre de levadura en polvo
- - 1 cucharadita de canela o más (yo he puesto algo más)
- - 75 gr de mantequilla
- - 100 gr de azúcar
- - 200 gr de harina de repostería
-
Bizcocho anisado con manzanas y...
- 120ml de leche
- 30ml de anís
- 100ml de aceite de oliva
- 1kg de manzanas
- 100g de almendras
- 350g de harina
- 200g de azúcar
- 1 sobre de levadura (tipo Royal)
- 3 huevos
- 1 cucharadita (de postre) de canela en polvo
- azúcar moreno para espolvorear
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