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Bizcocho milhojas de manzana

De

BIZCOCHO DE YOGUR CON COÑAC O BRANDY

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Ingredientes

  • PARA UN BIZCOCHO DE ROSCA :
  • 3 HUEVOS
  • UN YOGUR O UN VASO DE LECHE O UN BOTELLIN DE NATA LIQUIDA
  • UN VASO DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA 0.4 O DE MANTEQUILLA DERRETIDA
  • DOS VASOS DE YOGUR DE AZUCAR
  • TRES DE HARINA DE REPOSTERIA
  • UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL 0 3 SOBRES DE GASIFICANTES
  • MEDIO VASO CAFE DE COÑAC O BRANDY
  • DOS MANZANAS Carrito-mini O TRES MANZANAS Carrito-mini
  • MANTEQUILLA PARA EL MOLDE
  • HARINA PARA ESPOLVOREAR

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

ENCENDEREMOS EL HORNO, LA PARTE DE ABAJO SOLAMENTE A 150º, UNTAREMOS UN MOLDE DE ROSCA CON MANTEQUILLA Y LO ESPOLVORAREMOS CON HARINA, QUITANDO LA QUE SOBRA
PONDREMOS TODO MENOS LA MANZANA EN EL VASO DE LA TURMIX O THERMOMIX Y LO BATIREMOS BIEN BATIDO, LO METEREMOS EN EL MOLDE DE ROSCA.
PELAREMOS LAS MANZANAS Y LA CORTAREMOS A CUARTOS QUITÁNDOLE LO DEL MEDIO Y LA CORTAREMOS FILETEADA BIEN FINA Y LA PONDREMOS UNA AL LADO DE LA OTRA PERO BIEN PEGADA, DENTRO DE LA MASA QUE QUEDE MIL HOJAS SI SE HACE EL MOLDE ENTERO SIN AGUJERO SE PONE AL REVÉS DE ABAJO A ARRIBA Y TODAS LAS MANZANAS QUE QUEPAN.
SE METE AL HORNO YA PRECALENTADO HASTA QUE ESTE ECHA UNA MEDIA HORA O UN POCO MAS, COMPROBAR PINCHANDO CON UNA AGUJA LARGA QUE SALGA LIMPIA Y NO ABRIR EL HORNO HASTA LA MEDIA

IMPORTANTE: SI HACEIS EL MOLDE ENTERO SIN AGUGERO PONER EL DOBLE --

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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