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Nuestras mejores recetas con coñac - 29 recetas

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Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Coñac

De

Para el adobo de carne: Ajos, laurel, orégano, pimentón, sal, perejil y un poco de coñac (al gusto)

  • Adobo.
5/5 (1 Votos)

En lugar de preparar una simple paleta, ¡este verano prepara Poptails!

418 compartidos

De

arroz vegetariano

  • 400 gr de arroz,
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 de cebolla
  • 500 ml de caldo de verdura
  • 50 gr de queso nata cantabria en taquitos
  • 10 gr de queso de mahon taquitos
  • 100 gr de nata líquida - se puede sustituir por crema de leche.
  • 2 copas de jerez o coñac
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
4.5/5 (51 Votos)

Incluye tus tragos favoritos en la preparación de tu próximo plato y ¡haz un brindis con la comida!

48 compartidos

De

Este coctel va dedicado al mundo del motor jejjj ferrari , alonso y para todos

  • INGREDIENTES
  • 25 ml de zumo de naranja
  • 25 ml de licor de avellana
  • 1 chorrito de coñac
  • 1 chorrito de granadina
  • Hielo
4.5/5 (2 Votos)

De

Salteamos las cabezas y los caparazones Cuando estén añadimos el coñac, flameamos y trituramos

  • 75 g Cabezas y caparazones de mariscos
  • 1 copa de coñac
  • 500 g mantequilla
4.5/5 (2 Votos)

De

Ahorra más esta Navidad con estos regalos ricos, originales y divertidos.

De

Si os gusta la leche frita, esta receta de leche frita con coñac es para vosotros

  • 1 l leche
  • 2 huevos
  • 1 palo canela
  • 6 cucharadas azúcar
  • 8 cucharadas colmadas maicena
  • 1/2 copa coñac
  • Aceite
  • Azúcar y canela (para espolvorear)
4.3/5 (30 Votos)

De

Uno de esos dulces clásicos hechos con almendra y un toquecito de licor que tanto me gustan

  • 125 gr de manteca (yo, margarina de soja)
  • 75 gr de azúcar
  • 100 gr de almendra molida
  • 45 gr de harina
  • 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
  • 3 claras de huevo
  • 1 copita de coñac
  • 1 cucharada sopera de chocolate en polvo sin azúcar Valor
  • 1 pizca de sal
4.3/5 (4 Votos)

De

¿Necesitas ideas para estas Navidades? Prepara esta receta de cordero en salsa de limón y sorprende a tus invitad...

  • 1/4 de cordero troceado
  • Una cabeza de ajos
  • El zumo de 2 limones
  • Un chorro de coñac
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
4/5 (165 Votos)

De

Freímos el pollo en una sartén hasta que esté bien dorado, y lo echamos a una cacerola

  • ♦ Un pollo a trozos
  • ♦ Un limón
  • ♦ Una cebolla
  • ♦ Un vaso de agua
  • ♦ Medio vaso de coñac
  • ♦ Patatas
4/5 (100 Votos)

De

Hacer una masa con la carne picada el ajo, el huevo batido, pan rallado y perejil, hacer bolitas, poner en harina y...

  • carne picada, ajo triturado,sal, 1 huevo , perejil, pan rallado, harina, coñac o vino blanco, cebolla, guisantes, estarlux,
4.4/5 (10 Votos)

De

1. Sofreir los 6 ajos y echar el pollo a fuego lento

  • - 6 ajos
  • - Pollo
  • - Sal
  • - Avecrem de pollo
  • - 1/4 de vaso de coñac
3.9/5 (10 Votos)

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