Nuestras mejores recetas con coñac - 29 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: gambas al coñac, bebidas con coñac, café al coñac, carne al coñac, solomillo con coñac, pollo al coñac, Grand Marnier
Técnicas de cocina
¿Todavía no has probado un bizcocho sorpresa?
Seguro que lo has visto circulando por internet y lo cierto es que es más sencillo de lo que parece.
No te pierdas nuestro vídeo en el que te contamos cómo hacerlo.
Mejores recetas de Coñac
Cordero en salsa de limón

De Jandro
¿Necesitas ideas para estas Navidades? Prepara esta receta de cordero en salsa de limón y sorprende a tus invitad...
- 1/4 de cordero troceado
- Una cabeza de ajos
- El zumo de 2 limones
- Un chorro de coñac
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Poptails: las paletas de cóctel que querrás preparar este verano

En lugar de preparar una simple paleta, ¡este verano prepara Poptails!
Tarta de manzana con Harimsa

De Harimsa, Harimsa
Se cortan 3 manzanas a cuadritos y se ponen a macerar con el coñac
- - 6 Cucharadas de Harina Bizcochona HARIMSA
- - 6 Cucharadas de azúcar
- - 2 huevos
- - 50 gr. de mantequilla o margarina
- - 3 manzanas a trocitos
- - Un chorrito de coñac
- Para cubrir el pastel:
- - 2 cucharadas de mermelada
- - 2 cucharadas de azúcar
- - Manzana cortada en gajos o láminas.
El alcohol en la cocina: ¡Un brindis con tus platos favoritos!

Incluye tus tragos favoritos en la preparación de tu próximo plato y ¡haz un brindis con la comida!
Pollo al limón

De Carnicería Calabazón, Carnicería Calabazón
Freímos el pollo en una sartén hasta que esté bien dorado, y lo echamos a una cacerola
- ♦ Un pollo a trozos
- ♦ Un limón
- ♦ Una cebolla
- ♦ Un vaso de agua
- ♦ Medio vaso de coñac
- ♦ Patatas
Arroz al Coñac o Jerez

De gastronomiayunapizca, Gastronomia y una pizca de algo mas
arroz vegetariano
- 400 gr de arroz
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 de cebolla
- 500 ml de caldo de verdura
- 50 gr de queso nata cantabria en taquitos
- 10 gr de queso de mahon taquitos
- 100 gr de nata líquida - se puede sustituir por crema de leche.
- 2 copas de jerez o coñac
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- nuez moscada
Exquisitos regalos de Navidad culinarios que puedes hacer en la comodidad de tu hogar

De IT: Daniela Leali
Ahorra más esta Navidad con estos regalos ricos, originales y divertidos.
Adobo de carne y pescado

De ivargon, Gastronomia insolita
Para el adobo de carne: Ajos, laurel, orégano, pimentón, sal, perejil y un poco de coñac (al gusto)
- Adobo.
Solomillo de cerdo en salsa de brandy

De Arasia, Un segundo mas tarde
Un plato rapidísimo y de un resultado inmejorable
- 1 solomillo de cerdo
- 1/2 bote de patatitas ya cocidas
- 200ml de nata liquida
- 1 chalota
- 1 copa de coñac
- sal y pimienta.
Leche frita con coñac

De Mª José Alonso
Si os gusta la leche frita, esta receta de leche frita con coñac es para vosotros
- 1 l leche
- 2 huevos
- 1 palo canela
- 6 cucharadas azúcar
- 8 cucharadas colmadas maicena
- 1/2 copa coñac
- Aceite
- Azúcar y canela (para espolvorear)
Bizcocho milhojas de manzana

De pequena_nia
BIZCOCHO DE YOGUR CON COÑAC O BRANDY
- PARA UN BIZCOCHO DE ROSCA :
- 3 HUEVOS
- UN YOGUR O UN VASO DE LECHE O UN BOTELLIN DE NATA LIQUIDA
- UN VASO DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA 0.4 O DE MANTEQUILLA DERRETIDA
- DOS VASOS DE YOGUR DE AZUCAR
- TRES DE HARINA DE REPOSTERIA
- UN SOBRE DE LEVADURA ROYAL 0 3 SOBRES DE GASIFICANTES
- MEDIO VASO CAFE DE COÑAC O BRANDY
- DOS MANZANAS Carrito-mini O TRES MANZANAS Carrito-mini
- MANTEQUILLA PARA EL MOLDE
- HARINA PARA ESPOLVOREAR
Cóctel Ferrari 138

De alfredo, El rincon de las copitas.
Este coctel va dedicado al mundo del motor jejjj ferrari , alonso y para todos
- INGREDIENTES
- 25 ml de zumo de naranja
- 25 ml de licor de avellana
- 1 chorrito de coñac
- 1 chorrito de granadina
- Hielo
Mantequilla de marisco

De ladrillar
Salteamos las cabezas y los caparazones Cuando estén añadimos el coñac, flameamos y trituramos
- 75 g Cabezas y caparazones de mariscos
- 1 copa de coñac
- 500 g mantequilla
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-
INFANTES DE CHOCOLATE
- 125 gr de manteca (yo
- margarina de soja)
- 75 gr de azúcar
- 100 gr de almendra molida
- 45 gr de harina
- 1 cucharadita de postre de levadura en polvo
- 3 claras de huevo
- 1 copita de coñac
- 1 cucharada sopera de chocolate en polvo sin azúcar Valor
- 1 pizca de sal
-
Chipirones en su tinta
- - 1kg de Chipirones
- - 1 Cebolla "G"
- - 1 Zanahoria "G"
- - 2 dientes de Ajo
- - 1 Huevo cocido
- - 3 lonchas finas de Jamón Serrano
- - 4 cdas de Tomate frito
- - Tintas de Chipirón
- - 1 chorro de Vino Blanco
- - 1 chorro de Coñac
- - Especia 5 Pimientas (al gusto)
- - 1 cdita de Harina S.Gluten
- - 1 pizca de Sal
- - Agua
-
Pollo al coñac
- - 6 ajos
- - Pollo
- - Sal
- - Avecrem de pollo
- - 1/4 de vaso de coñac
-
Albóndigas en salsa casera
- carne picada
- ajo triturado
- sal
- 1 huevo
- perejil
- pan rallado
- harina
- coñac o vino blanco
- cebolla
- guisantes
- estarlux
-
Copas de chocolate y nata
- Para la crema de chocolate:
- 300 g de chocolate Valor
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas de maizena
- 4 vasos de leche
- 3 yemas
- 1 chorrito de coñac (opcional)
- Para la nata montada:
- 1/2 litro de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar glass
-
Aprobadapor el chef Osobuco estofado
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 2 ajos
- 1 zanahoria grande
- 400 g de osobuco de ternera
- Pimentón de la vera
- Caldo de carne
- Coñac
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
-
Salsa americana
- Cabezas y cáscaras de Crustáceos
- ½ tz cognac o brandy
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias en dados
- 4 tomates maduros triturados
- 3 chalotas (opcional)
- 1 und cebolla grande en dados
- ½ l caldo de pescado (fumet)
- ½ tz vino blanco seco
- 2 hojas de laurel (opcional)
- 6 cs AOVE
- 1 cs mantequilla
- ¼ cp pimentón ahumado
- 1 cs sal marina
-
Plum cake
- 250 gr de mantequilla en pomada
- 250 gr de harina
- 250 gr de azúcar
- 4 huevos
- gordos (65 gr)
- 50 ml de coñac
- 3 cucharadita de café
- de levadura química
- 150 gr de frutas escarchadas y pasas
-
Carne guisada con coñac
- Podemos usar la carne que queramos y el corte que queramos (filetes o trocitos)
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Avecrem de carne
- Coñac
- Laurel
- Agua
-
Compota de manzana con coñac
- -1 kg de Manzanas Amarillas maduras
- - 3 cucharadas soperas de azúcar
- - 50g de mantequilla
- - 2 chupitos de cognac
-
Coca de manzana
- 1 vaso de aceite
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de coñac
- harina que admita
- manzanas que quepan
- mucho azucar
-
Cordero estilo Conchi
- -1 kg de cordero
- -1 cebolla grande
- -2 zanahorias
- -1 cacito caldo knorr
- -1 vaso de coñac
- - 1 vaso y 1/2 de agua
- -aceite
- -sal
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