Copas de chocolate y nata
De lisvi
Ingredientes
- Para la crema de chocolate:
- 300 g de chocolate Valor
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas de maizena
- 4 vasos de leche
- 3 yemas
- 1 chorrito de coñac (opcional)
- Para la nata montada:
- 1/2 litro de nata para montar
- 4 cucharadas de azúcar glass
Especificaciones
Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Batir las yemas y el azúcar. Añadir la maizena disuelta en un poco de leche.
Añadir el chocolate y la leche que quede.
Poner el coñac (opcional).
Paso 2
Ponemos la mezcla a fuego medio hasta que empieze a espesar, entonces bajamos el fuego al mínimo removiendo sin parar. Retirar del fuego.
Paso 3
Ponemos la crema de chocolate en copas y lo dejamos enfriar antes de poner la nata que montaremos con el azúcar glass.
Paso 4
Decorar con gusanitos de chocolate o lo que se prefiera.
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