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Copas de chocolate y nata

De

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Ingredientes

  • Para la crema de chocolate:
  • 300 g de chocolate Valor
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de maizena
  • 4 vasos de leche
  • 3 yemas
  • 1 chorrito de coñac (opcional)
  • Para la nata montada:
  • 1/2 litro de nata para montar
  • 4 cucharadas de azúcar glass

Especificaciones

Personas 12
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir las yemas y el azúcar. Añadir la maizena disuelta en un poco de leche.
Añadir el chocolate y la leche que quede.
Poner el coñac (opcional).

Paso 2

Ponemos la mezcla a fuego medio hasta que empieze a espesar, entonces bajamos el fuego al mínimo removiendo sin parar. Retirar del fuego.

Paso 3

Ponemos la crema de chocolate en copas y lo dejamos enfriar antes de poner la nata que montaremos con el azúcar glass.

Paso 4

Decorar con gusanitos de chocolate o lo que se prefiera.

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