Buñuelos

De JUANFCOHS

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Buñuelos sin huevo dulces o...

Papaviejos

Ingredientes

1/2 L de agua
ralladura de un limon
35 gr de manteca
1 cucharadita de azucar
6 pizcas de sal
240 gr de harina de fuerza
6 huevos grandes

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner a cocer el agua con la ralladura d, el azucar sal y la manteca , cuando el agua hieva y esté desecha la manteca hechar la harina de golpe y mover , poner el fuego al minimo remover bien hasta que la masa se despegue de lasparedes de la cazuela quitar del fuego y dejar que la masa se temple.

Paso 2

Cuando la masa este casi fria ir hechando un huevo y amasar bien luego otro y amasr hasta terminar con los 6 huevos.

Paso 3

Se frien en la sarten que sea honda con mucha aceite a fuego medio .Hay que poner pocos en la sarten , tiene que haber espacio ya que crecen mucho sacar cuando esten dorados dejar enfriar bien antes de rellenar

Rellenar con crema , chocolate , nata ...