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JUANFCOHS

Buñuelos

De

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Ingredientes

  • 1/2 L de agua
  • ralladura de un limon
  • 35 gr de manteca
  • 1 cucharadita de azucar
  • 6 pizcas de sal
  • 240 gr de harina de fuerza
  • 6 huevos grandes

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Poner a cocer el agua con la ralladura d, el azucar sal y la manteca , cuando el agua hieva y esté desecha la manteca hechar la harina de golpe y mover , poner el fuego al minimo remover bien hasta que la masa se despegue de lasparedes de la cazuela quitar del fuego y dejar que la masa se temple.

Paso 2

Cuando la masa este casi fria ir hechando un huevo y amasar bien luego otro y amasr hasta terminar con los 6 huevos.

Paso 3

Se frien en la sarten que sea honda con mucha aceite a fuego medio .Hay que poner pocos en la sarten , tiene que haber espacio ya que crecen mucho sacar cuando esten dorados dejar enfriar bien antes de rellenar

Rellenar con crema , chocolate , nata ...

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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