Bizcocho de naranja esponjoso en Thermomix
De leire
Una textura esponjosa, un delicioso sabor a naranja y un precioso color anaranjado
Esta es una buena receta para lograr un delicioso bizcocho de naranja esponjoso y que gustará a todos. Es fácil de preparar y será un clásico de la repostería para vuestros desayunos y meriendas. ¿A qué esperáis para probarlo?
Ingredientes
- 1 naranja entera sin pelar y bien limpia
- 3 huevos
- 220 grs de azúcar
- 100 grs de aceite de girasol
- 1 yogurt natural
- 220 grs de harina
- 1 sobre de levadura
- 1 pellizco de sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero lavamos muy bien la naranja, incluso con un estropajo como le di yo. La metemos en una vaso batidor, thermomix o batidora y la trituramos bien, acordáos, con piel y todo.
Paso 2
Añadimos los huevos y el azúcar y volvemos a batir. Añadimos el aceite y el yogurt. Y finalmente la harina tamizada, la levadura y el pellizco de sal. Echamos la mezcla en un molde que si no es de silicona tendrá que ir untado con mantequilla, y lo metemos en el horno PREVIAMENTE PRECALENTADO, A 180°C unos 30 minutos.
Paso 3
Ya sabéis que cada horno es un mundo así que pinchar con una aguja o cuchillo para ver si está hecho.
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Técnicas de cocina
¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!
Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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