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"Bizcocho tembloroso japonés", ¡la cheesecake más esponjosa que existe!

De,
Rebañando

Este bizcocho ha sacudido las redes sociales, así que probablemente ya los has visto muchas veces en tu Facebook o Instagram. Pero, ¿qué lo hace tan popular? Su fama viene del hecho de que es increíblemente esponjoso y ligero, tanto así que baila como una gelatina con solo tocarlo. ¡Hazlo en tu propia casa y disfruta de su sabor y su divertido tembleque!

Ingredientes

  • 250 g de queso crema
  • 140 ml de leche
  • 120 g de azúcar
  • 60 g de mantequilla
  • 60 g de maicena
  • 60 g de harina de trigo
  • 6 yemas
  • 6 claras
  • 1 cucharadita de sal
  • esencia de limón

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