Mermelada de cerezas con Thermomix
De 750inter
Te recomendamos esta sencilla receta para preparar mermelada casera de cerezas o picotas. Las cerezas son una fruta de verano por lo que te recomendamos esperar que llegue el calor para hacerla y disfrutar de todo su sabor. ¡Buenísima!
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Ingredientes
- 600gr de cerezas (picotas)
- 200gr de azúcar
- 100gr de azúcar moreno
- El zumo de 1/2 limón
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 40minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Comenzaremos por lavar y deshuesar las cerezas.
Paso 2
Colocamos las cerezas deshuesadas en el recipiente del robot de cocina junto al azúcar y el zumo del limón.
Paso 3
Programamos la máquina a una temperatura de 100°C y velocidad 2 durante 40 minutos.
Paso 4
Como nos interesa que la mermelada coja una textura más espesa, sustituiremos el cubilete de la tapa por el cestillo para que se evapore poco a poco.
Si al terminar nos queda una mermelada un poco líquida no nos debemos preocupar. Cuando se enfríe, espesará.
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Técnicas de cocina
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Pero que buena idea! Muchas gracias por esta mermelada.
Comentario de Redactor Rebañando