Prepara esta sencilla mermelada casera de calabaza. Una receta para thermomix con un toque a canela y limón. Fácil, original y sobre todo, ¡deliciosa! Aunque la temporada de la calabaza sea el otoño, gracias a las diferentes variedades podemos encontrarlas en el mercado durante todo el año. ¿Te animas a preparar esta mermelada?
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Ingredientes
- 400 g de calabaza sin piel ni pepitas
- 200g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- la piel de un limón
- zumo de medio limón
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Triturar la piel del limón y cortar la calabaza en dados pequeños. Verter todo en el vaso de la thermomix.
Paso 2
Añadir el resto de los ingredientes. Triturar todo a velocidad 4 o superior hasta que nos quede una mezcla fina y homogénea.
Paso 3
A continuación programaremos nuestro robot a 100° de temperatura, velocidad 2 durante 20 minutos.
Paso 4
Una vez lista, verter en unos bonitos tarros de cristal y dejarla reposar hasta que se enfríe.
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Técnicas de cocina
Son suaves, irresistibles y 100% otoñales. ¡No te las pierdas por nada del mundo!
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Al igual que otra mermelada de membrillo que he visto, esta de calabaza me ha encantado. Muchas gracias por compartirla!
Comentario de Redactor Rebañando