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Las mejores recetas con auyama - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina con calabaza, auyama frita, auyama al horno, tartas de auyama, pepino

Técnicas de cocina

Haz en casa un original brioche trenzado

Prepara en casa tu propio brioche para el desayuno o la merienda.

No te pierdas esta original manera de trenzarlo y lograr un efecto bicolor. ¡Riquísimo!

Mejores recetas de Auyama

De

Sana, deliciosa y fácil variante de la Pumpkin Pie

  • 650 gr.de calabaza asada
  • 150 gr. de queso cremoso de untar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • Mantequilla para untar el molde
4.1/5 (186 Votos)

De

Desde una versión especialmente anaranjada del clásico cheesecake hasta unos originales gofres a base de calabaza. ¿Te los vas a perder...?

382 compartidos

De

Una deliciosa y suave crema otoñal

  • Medio kilo de calabaza ya limpia
  • Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
  • Tres zanahorias
  • Dos patatas
  • Caldo de verduras , puede ser en pastillas
  • Aceite de oliva ecológico, en mi caso Olivalle
  • Un chorro de nata
  • Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
5/5 (3 Votos)

De

Reinventa la receta tradicional de la sopa de calabaza con un toque de sabor

5 548 compartidos

De

Delicioso pastel de calabaza realizado con el máximo amor de mi cocina

  • 1 Calabaza mediana
  • 8 Cucharadas soperas de azúcar
  • 175 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • Ralladura de limón
  • Canela
  • Sal
  • 75 gramos de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • Molde a elegir
5/5 (1 Votos)

De

Prepara esta sencilla mermelada casera de calabaza

  • 400 g de calabaza sin piel ni pepitas
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • la piel de un limón
  • zumo de medio limón
4.7/5 (252 Votos)

De

Aprende a prepararlo en casa

10 129 compartidos

De

Pelar la calabaza, quitar las pepitas y trocear, poner en un cazo con un poco de agua, dejar hervir hasta que este

  • 200 g de calabaza
  • 100 g de copos de avena
  • 100 g de nueces picadas
  • 200 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 claras
  • 75 ml zumo de naranja
  • 75 ml aceite de oliva
  • 1 ralladura de naranja
  • 1 cucharada de levadura Royal
  • 8 clavos molidos
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 pizca de sal
4.5/5 (6 Votos)

De

Pelar las verduras, lavar y cortar en cubos grandes las patatas, la calabaza y las zanahorias

  • 1,5 kg de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 2 patatas
  • 100 gr de crema líquida
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de gruyère rallado
  • 1 cubo de caldo
  • perejil
  • sal, pimienta y nuez moscada
4/5 (378 Votos)

De

En la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó c...

  • 600 g. de calabaza pelada y troceada.
  • 350 g. de zanahoria pelada y troceada.
  • 150 g. de puerro limpio.
  • 750 ml. de caldo vegetal.
  • 125 g. de queso crema.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.
  • Cebolla frita crujiente (opcional, como guarnición).
3.7/5 (179 Votos)

De

Suave, ligera y riquísima crema para tu paladar

  • Calabaza.
  • Puerro.
  • Cebolla.
  • Zanahoria.
  • Patata.
  • Queso en porciones.
  • Ajo.
  • Pimentón dulce.
  • Sal.
3.8/5 (4 Votos)

De

Rallar la calabaza. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños

  • 400 g de calabaza
  • 3 manzanas
  • 100 g de nueces
  • 1 c/c de canela en polvo
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 4 huevos
  • 10 cl de leche
  • 10 ml de aceite
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
3.6/5 (156 Votos)

De

Aunque aún estamos en otoño, ya han llegado los primeros días de frío y lluvia invernales y por eso hoy vamos a...

  • 150 gramos de calabaza
  • 1 patata mediana
  • Medio puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de nata líquida
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
3.3/5 (3 Votos)

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Crema de calabaza Tarta de calabaza y queso