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Las mejores recetas con auyama - 10 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de cocina con calabaza, auyama frita, auyama al horno, tartas de auyama, pepino

Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Auyama

De

Sana, deliciosa y fácil variante de la Pumpkin Pie

  • 650 gr.de calabaza asada
  • 150 gr. de queso cremoso de untar
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de jengibre
  • Mantequilla para untar el molde
4.1/5 (182 Votos)

De

Desde una versión especialmente anaranjada del clásico cheesecake hasta unos originales gofres a base de calabaza. ¿Te los vas a perder...?

382 compartidos

De

Una deliciosa y suave crema otoñal

  • Medio kilo de calabaza ya limpia
  • Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
  • Tres zanahorias
  • Dos patatas
  • Caldo de verduras , puede ser en pastillas
  • Aceite de oliva ecológico, en mi caso Olivalle
  • Un chorro de nata
  • Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
5/5 (3 Votos)

De

Reinventa la receta tradicional de la sopa de calabaza con un toque de sabor

5 548 compartidos

De

Delicioso pastel de calabaza realizado con el máximo amor de mi cocina

  • 1 Calabaza mediana
  • 8 Cucharadas soperas de azúcar
  • 175 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 4 huevos
  • Ralladura de limón
  • Canela
  • Sal
  • 75 gramos de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • Molde a elegir
5/5 (1 Votos)

De

Prepara esta sencilla mermelada casera de calabaza

  • 400 g de calabaza sin piel ni pepitas
  • 200g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • la piel de un limón
  • zumo de medio limón
4.7/5 (252 Votos)

De

Aprende a prepararlo en casa

10 129 compartidos

De

Pelar la calabaza, quitar las pepitas y trocear, poner en un cazo con un poco de agua, dejar hervir hasta que este

  • 200 g de calabaza
  • 100 g de copos de avena
  • 100 g de nueces picadas
  • 200 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 claras
  • 75 ml zumo de naranja
  • 75 ml aceite de oliva
  • 1 ralladura de naranja
  • 1 cucharada de levadura Royal
  • 8 clavos molidos
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 pizca de sal
4.5/5 (6 Votos)

De

Pelar las verduras, lavar y cortar en cubos grandes las patatas, la calabaza y las zanahorias

  • 1,5 kg de calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • 3 zanahorias
  • 2 patatas
  • 100 gr de crema líquida
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de gruyère rallado
  • 1 cubo de caldo
  • perejil
  • sal, pimienta y nuez moscada
4/5 (376 Votos)

De

En la fiesta que mi amigo Nacho daba en su casa para inaugurar la temporada veraniega en su terraza, nos agasajó c...

  • 600 g. de calabaza pelada y troceada.
  • 350 g. de zanahoria pelada y troceada.
  • 150 g. de puerro limpio.
  • 750 ml. de caldo vegetal.
  • 125 g. de queso crema.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • Sal marina.
  • Pimienta negra molida.
  • 1 cuchara sopera de aceite de oliva virgen extra.
  • Cebolla frita crujiente (opcional, como guarnición).
3.7/5 (179 Votos)

De

Suave, ligera y riquísima crema para tu paladar

  • Calabaza.
  • Puerro.
  • Cebolla.
  • Zanahoria.
  • Patata.
  • Queso en porciones.
  • Ajo.
  • Pimentón dulce.
  • Sal.
3.8/5 (4 Votos)

De

Rallar la calabaza. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños

  • 400 g de calabaza
  • 3 manzanas
  • 100 g de nueces
  • 1 c/c de canela en polvo
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de harina
  • 4 huevos
  • 10 cl de leche
  • 10 ml de aceite
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
3.6/5 (156 Votos)

De

Aunque aún estamos en otoño, ya han llegado los primeros días de frío y lluvia invernales y por eso hoy vamos a...

  • 150 gramos de calabaza
  • 1 patata mediana
  • Medio puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 chorrito de nata líquida
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • Nuez moscada
3.3/5 (3 Votos)

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Crema de calabaza Tarta de calabaza y queso