Las mejores recetas con pepino - 41 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: ensaladas con pepinos, pepino para adelgazar, pepino crudo, lechugas
Técnicas de cocina
Sirve a tus invitados una limonada casera y refrescante. Cuídalos con una bebida hecha en casa de lo más saludable.
Receta TOP
PEPINOS CON MIEL
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
1 foto
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15
Coste Económico
- - 2 pepinos
- - miel
POSTRE
Mejores recetas de Pepino
Tzatiziki o SALSA DE PEPINO Y YOGURT
De kayla
En un colador escurrir el yogur para que quede espeso
- 1 yogur natural
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de pepino
- hojas de menta
- limón
- aceite
- sal
5 ingredientes para preparar la ensalada de zanahoria de tus sueños
De Bérengère
5 ingredientes que transformarán radicalmente la ensalada de zanahoria rallada tradicional.
ensalada de verano
De Ferminp
un plato que puede servir tanto como entrada, primero, cena rapida e incluso para poner como una tapita para con un
- 1 kg. de patatas para cocidas
- 1 lata de atun mediana
- 1 lata de guisantes pequeña
- 1 lata de alcachofas pequeña
- 1 un tomate mediano
- 2 cebolletas pequeñas
- 1 pepino no muy grande
- 1 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo (suelen ser muy grades)
- admite tambien huevo duro pero eso al gusto
Irresistible tarta de zanahoria de 3 capas
Aprende a hacer una irresistible tarta de zanahoria de 3 capas como la de la foto.
GAZPACHO
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una sopa fría que es una delicia, para los días de calor
- 1 K. DE TOMATES
- 1 PEPINO
- 1 PIMIENTO VERDE
- 1/4 PIMIENTO ROJO
- 1\4 DE CEBOLLA
- 1 DIENTE DE AJO
- 50 ML. DE ACEITE
- SAL Y VINAGRE
Gazpacho de pimiento vinagre de Jerez
De AnneCo , blog Pots and pans
Ponga los pimientos en la parrilla
- 6 pimientos (amarillo, anaranjado y / o rojo)
- 1/4 pepino
- 2 chalotas
- 1 diente de ajo
- El jugo de una naranja
- 6 cucharadas de vinagre de jerez
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
5 usos alternativos que puedes darle a una cebolla
A veces nos hace llorar y su olor no agrada demasiado a la mayoría. Aún así, nunca deja de ser protagonista en la cocina. Ahora, además, sabemos que también puede serlo fuera de ella.
Clhlodnik, gazpacho polaco
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Fue mi sobrina Elena la que me habló de esta sopa fría típica de Polonia, que tiene un llamativo color debido al...
- 1 remolacha ecológica de Freshvana cocida.
- 1 yogur natural o griego.
- 1 pepino ecológico de Freshvana.
- 8 ó 10 rabanitos.
- 1 cebolla tierna (media, si es grande).
- 1 manojito de cebollino fresco (mejor si se tiene eneldo).
- 1 ramita de perejil rizado.
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
- Agua helada.
Ensalada
De leonfelipe
Lavar y trocear en cachos toda la verdura
- Lechuga
- Tomates
- Aceitunas
- Cebolla
- Pepinillos
- Pepino
- Zanahoria
- Espárragos
- Jamón york
- Queso
- Huevos
- Atún
Fattoush
De Adharae, Cocinando en Marte
Ensalada típica libanesa muy sencilla de preparar
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- 1 ó 2 tortitas de trigo o maíz
- Una ramita de hierbabuena
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Sumac (zumaque, una especia opcional)
Gazpacho
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Primero limpiaremos y cortaremos en dados todos los ingredientes, los tomates, los pepinos los pimie...
- Ingredientes:
- 1kg de tomates maduros
- 400 gr de pepino
- 400 gr de pimiento verde
- 200 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 Pimiento del piquillo de Navarra "Verolus"
- 200 g de pan
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 25ml de vinagre
- sal
- agua fría
Surtido de crudités
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Una bandeja con departamentos siempre va bien para presentar algunos pica pica light, como en este caso
- - Palitos de cangrejo
- - Pepino
- - Zanahoria
- - Maíz
- - Dados de queso fresco
Gazpacho
De Vaneta
Se echa el pan en remojo 10-15 minutos antes de empezar
- Mucho tomate (pelado)
- 1 Pimiento verde
- 1 Pepino, si gusta
- Medio ajo
- Una cucharadita de sal
- Una cucharada sopera de vinagre
- Dos cucharadas soperas de aceite
- Medio pan chico
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Gazpacho con pimentón
- 2 pepinos sin lo que amarga
- 2-3 pimientos alargados limpios (si son de los gordos con uno basta). Podemos usar rojo, verde o mezclarlos
- 1 cebolla mediana
- 2-3 dientes de ajo
- 5 tomates muy maduros
- Pan duro
- Una cucharada rasa de pimentón (dulce o picante)
- Media cucharadita de comino
- Sal
- Un buen chorro de vinagre
- Un buen chorro de aceite
- Agua que cubra todo
-
Ensalada de carpaccio de aguacate...
- Aguacate
- Pepino
- Tomate
- Escarola, o la lechuga que prefieras
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
- Sal
-
Sopa de pepino y sandia
- Ingredientes (4 personas):
- 300 g de sandía (a poder ser del tipo sin semillas)
- ½ pepino grandecito
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 1 pastilla de concentrado de carne
- 2 rebanadas de pan de molde
- ½ vasito de los que usamos para tomar vino con aceite de oliva
- 1 chorrito de vinagre
- Sal
- Para acompañar:
- Panecillos tostados de pan y tomate
- Foie gras
- Queso de untar
- Sobrasada
-
Tabulé
- 1/2 taza de trigo burgol
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
- 1 manojo grande de perejil (1 taza aprox.)
- Sal, limón y aceite de oliva
-
Ensalada de pepino, rábano,...
- 1 pepino
- Una docena de rábanos
- Dos pequeños puñados de brotes
- vinagreta
- 1 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de arroz
- 1 c/s de mirin (ver nota)
- 2 c/s de jugo de limón
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
-
Gazpacho de sandía
- 3 tomates escalibados
- 350 gramos de sandia sin pepitas
- 1/2 diente de ajos escalibados
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azucar
- 1/2 calabacin
- 1/2 pepino
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre
- hojas de albahaca
-
Gazpacho de pepino con tomate y...
- 3 pepinos grandes.
- 2 tomates de ensalada.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Pimienta
- Sal
- Hielo
-
Canapés de pepino y salmón
- - 1 pepino
- - salmón ahumado
- - una terrina de queso crema a las finas hierbas
- - alcaparras
- - margarina
- - pan de molde
-
Salmón frío con salsa de pepino...
- 4 rodajas de salmón
- PARA EL CALDO CORTO :
- 1 ramitas de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 1 ramitas de tomillo
- 1 zanahoria
- 10 gr, de pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de zumo de limón
- sal
- PARA LA SALSA :
- 100 gr. de nata liquida ( yo Central Lechera Asturiana )
- 2 cucharadas soperas de vinagre o zumo de limón ( yo el zumo de limón)
- 1/2 cucharadita ( de las de moca) de pimentón dulce
- 1 pepino grande
- 1 cucharadita sopera rasada de almendras picadas
- sal
- PARA EL CRUJIENTE DE PIMIENTA :
- 75 gr. de leche tibia con las cinco pimientas ( yo popurrí de pimientas Carmencita)
- 75 gr.mantequilla fundida
- 60 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar lustre
-
Gazpacho murciano o a la antigua
- Tomate carnoso, no demasiado maduro.
- Pepino español.
- Pimiento rojo.
- Pimiento verde.
- Cebolla tierna.
- Ajo.
- Orégano.
- AOVE.
- Vinagre de Jerez.
- Sal.
- Agua muy fría.
-
Ensalada de pepino, aguacate,...
- 1 pepino
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de philadelphia de pepino
- 1 cucharadita de leche
- 3 o 4 gotas de tabasco
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 puñado feta
- Sal y pimienta con frutos rojos
-
Vieiras a la plancha con pepino,...
- 4 vieiras enteras (con la concha)
- 1 Pepino.
- Jengibre.
- 4 Puntas de espárragos trigueros.
- 4 Cucharaditas de Huevas de salmón.
- Eneldo.
- Sal común y sal maldon.
- ½ Lima exprimida.
- Aceite de oliva.
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