Las mejores recetas con pepino - 41 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: ensaladas con pepinos, pepino para adelgazar, pepino crudo, lechugas
Técnicas de cocina
¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.
Receta TOP
PEPINOS CON MIEL
De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
1 foto
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15
Coste Económico
- - 2 pepinos
- - miel
POSTRE
Mejores recetas de Pepino
Tzatiziki o SALSA DE PEPINO Y YOGURT
De kayla
En un colador escurrir el yogur para que quede espeso
- 1 yogur natural
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de pepino
- hojas de menta
- limón
- aceite
- sal
5 ingredientes para preparar la ensalada de zanahoria de tus sueños
De Bérengère
5 ingredientes que transformarán radicalmente la ensalada de zanahoria rallada tradicional.
ensalada de verano
De Ferminp
un plato que puede servir tanto como entrada, primero, cena rapida e incluso para poner como una tapita para con un
- 1 kg. de patatas para cocidas
- 1 lata de atun mediana
- 1 lata de guisantes pequeña
- 1 lata de alcachofas pequeña
- 1 un tomate mediano
- 2 cebolletas pequeñas
- 1 pepino no muy grande
- 1 Pimiento verde
- 1/2 Pimiento rojo (suelen ser muy grades)
- admite tambien huevo duro pero eso al gusto
Irresistible tarta de zanahoria de 3 capas
Aprende a hacer una irresistible tarta de zanahoria de 3 capas como la de la foto.
GAZPACHO
De La Cocina De Adita, LaCocinaDeAdita
Una sopa fría que es una delicia, para los días de calor
- 1 K. DE TOMATES
- 1 PEPINO
- 1 PIMIENTO VERDE
- 1/4 PIMIENTO ROJO
- 1\4 DE CEBOLLA
- 1 DIENTE DE AJO
- 50 ML. DE ACEITE
- SAL Y VINAGRE
Gazpacho de pimiento vinagre de Jerez
De AnneCo , blog Pots and pans
Ponga los pimientos en la parrilla
- 6 pimientos (amarillo, anaranjado y / o rojo)
- 1/4 pepino
- 2 chalotas
- 1 diente de ajo
- El jugo de una naranja
- 6 cucharadas de vinagre de jerez
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
5 usos alternativos que puedes darle a una cebolla
A veces nos hace llorar y su olor no agrada demasiado a la mayoría. Aún así, nunca deja de ser protagonista en la cocina. Ahora, además, sabemos que también puede serlo fuera de ella.
Clhlodnik, gazpacho polaco
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Fue mi sobrina Elena la que me habló de esta sopa fría típica de Polonia, que tiene un llamativo color debido al...
- 1 remolacha ecológica de Freshvana cocida.
- 1 yogur natural o griego.
- 1 pepino ecológico de Freshvana.
- 8 ó 10 rabanitos.
- 1 cebolla tierna (media, si es grande).
- 1 manojito de cebollino fresco (mejor si se tiene eneldo).
- 1 ramita de perejil rizado.
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
- Agua helada.
Ensalada
De leonfelipe
Lavar y trocear en cachos toda la verdura
- Lechuga
- Tomates
- Aceitunas
- Cebolla
- Pepinillos
- Pepino
- Zanahoria
- Espárragos
- Jamón york
- Queso
- Huevos
- Atún
Fattoush
De Adharae, Cocinando en Marte
Ensalada típica libanesa muy sencilla de preparar
- 2 tomates medianos
- 1 pepino
- 1 ó 2 tortitas de trigo o maíz
- Una ramita de hierbabuena
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Sumac (zumaque, una especia opcional)
Gazpacho
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Primero limpiaremos y cortaremos en dados todos los ingredientes, los tomates, los pepinos los pimie...
- Ingredientes:
- 1kg de tomates maduros
- 400 gr de pepino
- 400 gr de pimiento verde
- 200 gr de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 3 Pimiento del piquillo de Navarra "Verolus"
- 200 g de pan
- 50ml de aceite de oliva virgen extra
- 25ml de vinagre
- sal
- agua fría
Surtido de crudités
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Una bandeja con departamentos siempre va bien para presentar algunos pica pica light, como en este caso
- - Palitos de cangrejo
- - Pepino
- - Zanahoria
- - Maíz
- - Dados de queso fresco
Gazpacho
De Vaneta
Se echa el pan en remojo 10-15 minutos antes de empezar
- Mucho tomate (pelado)
- 1 Pimiento verde
- 1 Pepino, si gusta
- Medio ajo
- Una cucharadita de sal
- Una cucharada sopera de vinagre
- Dos cucharadas soperas de aceite
- Medio pan chico
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Gazpacho con pimentón
- 2 pepinos sin lo que amarga
- 2-3 pimientos alargados limpios (si son de los gordos con uno basta). Podemos usar rojo, verde o mezclarlos
- 1 cebolla mediana
- 2-3 dientes de ajo
- 5 tomates muy maduros
- Pan duro
- Una cucharada rasa de pimentón (dulce o picante)
- Media cucharadita de comino
- Sal
- Un buen chorro de vinagre
- Un buen chorro de aceite
- Agua que cubra todo
-
Ensalada de carpaccio de aguacate...
- Aguacate
- Pepino
- Tomate
- Escarola, o la lechuga que prefieras
- Ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de limón
- Sal
-
Sopa de pepino y sandia
- Ingredientes (4 personas):
- 300 g de sandía (a poder ser del tipo sin semillas)
- ½ pepino grandecito
- 12 aceitunas negras sin hueso
- 1 pastilla de concentrado de carne
- 2 rebanadas de pan de molde
- ½ vasito de los que usamos para tomar vino con aceite de oliva
- 1 chorrito de vinagre
- Sal
- Para acompañar:
- Panecillos tostados de pan y tomate
- Foie gras
- Queso de untar
- Sobrasada
-
Tabulé
- 1/2 taza de trigo burgol
- 3 tomates
- 1 pepino
- 1 cebolla pequeña o 1/2 grande
- 1 manojo grande de perejil (1 taza aprox.)
- Sal, limón y aceite de oliva
-
Ensalada de pepino, rábano,...
- 1 pepino
- Una docena de rábanos
- Dos pequeños puñados de brotes
- vinagreta
- 1 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de arroz
- 1 c/s de mirin (ver nota)
- 2 c/s de jugo de limón
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
-
Gazpacho de sandía
- 3 tomates escalibados
- 350 gramos de sandia sin pepitas
- 1/2 diente de ajos escalibados
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de azucar
- 1/2 calabacin
- 1/2 pepino
- 1 cucharada de mostaza
- 2 cucharadas de vinagre
- hojas de albahaca
-
Gazpacho de pepino con tomate y...
- 3 pepinos grandes.
- 2 tomates de ensalada.
- Orégano.
- Aceite de oliva.
- Pimienta
- Sal
- Hielo
-
Canapés de pepino y salmón
- - 1 pepino
- - salmón ahumado
- - una terrina de queso crema a las finas hierbas
- - alcaparras
- - margarina
- - pan de molde
-
Salmón frío con salsa de pepino...
- 4 rodajas de salmón
- PARA EL CALDO CORTO :
- 1 ramitas de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- 1 ramitas de tomillo
- 1 zanahoria
- 10 gr, de pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 1 chorrito de zumo de limón
- sal
- PARA LA SALSA :
- 100 gr. de nata liquida ( yo Central Lechera Asturiana )
- 2 cucharadas soperas de vinagre o zumo de limón ( yo el zumo de limón)
- 1/2 cucharadita ( de las de moca) de pimentón dulce
- 1 pepino grande
- 1 cucharadita sopera rasada de almendras picadas
- sal
- PARA EL CRUJIENTE DE PIMIENTA :
- 75 gr. de leche tibia con las cinco pimientas ( yo popurrí de pimientas Carmencita)
- 75 gr.mantequilla fundida
- 60 gr. de harina
- 250 gr. de azúcar lustre
-
Gazpacho murciano o a la antigua
- Tomate carnoso, no demasiado maduro.
- Pepino español.
- Pimiento rojo.
- Pimiento verde.
- Cebolla tierna.
- Ajo.
- Orégano.
- AOVE.
- Vinagre de Jerez.
- Sal.
- Agua muy fría.
-
Ensalada de pepino, aguacate,...
- 1 pepino
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de philadelphia de pepino
- 1 cucharadita de leche
- 3 o 4 gotas de tabasco
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 puñado feta
- Sal y pimienta con frutos rojos
-
Vieiras a la plancha con pepino,...
- 4 vieiras enteras (con la concha)
- 1 Pepino.
- Jengibre.
- 4 Puntas de espárragos trigueros.
- 4 Cucharaditas de Huevas de salmón.
- Eneldo.
- Sal común y sal maldon.
- ½ Lima exprimida.
- Aceite de oliva.
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