Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Ensalada de pepino, aguacate, queso feta y salsa Philadelphia

De

Puntúa esta receta 3.3/5 (130 Votos)

Ingredientes

  • 1 pepino
  • 1/2 aguacate
  • 1 cucharada de philadelphia de pepino
  • 1 cucharadita de leche
  • 3 o 4 gotas de tabasco
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1 puñado feta
  • Sal y pimienta con frutos rojos

Especificaciones

Personas 1
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Pelar el pepino. Con pelador de verduras, hacer rodajas finas.
Cortar por la mitad. Seque con toallas de papel.

Paso 2

Mezclar el queso Philadelphia con la leche, la sal, la pimienta, Tabasco.

Paso 3

En un tazón, colocar el pepino, el aguacate cortado en dados, añadir las alcaparras y queso feta, luego terminar con la salsa Philadelphia.

Paso 4

Mezclar suavemente y dejar enfriar antes de servir.

También te gustará

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Comenta esta receta

Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes