Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
De Pascale Weeks du blog C'est moi qui l'ai fait
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes. Descubre nuestra receta.
Ingredientes
- 1 pepino
- Una docena de rábanos
- Dos pequeños puñados de brotes
- vinagreta
- 1 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de arroz
- 1 c/s de mirin (ver nota)
- 2 c/s de jugo de limón
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/c de jengibre fresco
- pelado y rallado
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lavar el pepino, quitar los extremos y luego cortarlo en rodajas muy finas. Lo mejor es usar una mandolina. Haga lo mismo con los rábanos
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes del aderezo. Pruebe y ajuste la sazón (he añadido un poco de jugo de limón sobre la receta Julie).
Paso 2
Ponga las rebanadas de pepino y rábano en un bol, agregar el aderezo y mezclar.
Servir con los brotes.
Siéntase libre de agregar unas hojas de ensalada a esta ensalada, es deliciosa.
También te gustará
-
Sandwich 'Delicious'
3.3/5
(135 Votos)
-
Parrillada de verduras
5/5
(1 Votos)
-
Sopa de remolacha con crema de...
4.6/5
(54 Votos)
-
Ensalada de arroz tropical
3.7/5
(136 Votos)
-
Ensalada gourmet con tiras de...
4.2/5
(75 Votos)
-
Pruébala!receta top Baba ganoush (crema de berenjenas...
3.5/5
(104 Votos)
-
Arroz en ensalada con atún
3/5
(141 Votos)
-
Ensalada
4.5/5
(18 Votos)
Comenta esta receta
Entre las ensaladas de pepino que he probado, esta con rábano y ese toque oriental es mi preferida. Una ensalada ideal para el verano que además sorprende porque esa vinagreta japonesa está fantástica. Gracias!
Comentario de Anamaria746