Increíbles recetas con sésamo para adelgazar - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sésamo
Técnicas de cocina
Si te gustan los sabores exóticos y te vuelvo loco la cocina india, no te pierdas esta receta de curry de verduras al estilo indio. Sin duda un plato completo y sabroso que hará las delicias de todos tus invitados. No te pierdas nuestro vídeo en el que encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos a seguir. ¡Que aproveche!
Mejores recetas de Sésamo para adelgazar
Baba ganoush (crema de berenjenas arabe)
Pruébala!receta topDe El festín de Marga, El festín de Marga
El baba ganoush (بابا غنوج) es un plato típico de la cocina árabe, que yo suelo tomar en los restaurantes...
- 2 berenjenas grandes
- 2 o 3 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Zumo de medio limón
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de comino
Arroz invertido de Bonito del Norte
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Con la llegada de agosto en los supermercados y en las pescaderías de barrio llega por excelencia el rey de esta t...
- 800gr de bonito del norte (sin piel y sin espinas)
- 50gr de semillas de sésamo
- 15gr de canónigos o berros
- Cristales de Sal
- Para el escabeche en frío:
- 300ML de vinagre de arroz
- 30ml de salsa de soja
- 30ml de vinagre de naranja
- 50gr de azúcar
- 5gr de jengibre fresco
- 1gr de cilantro fresco
- 2 cebolletas
- Para el arroz:
- 250gr de puntalete u orzo
- 20gr de pimiento rojo
- 20gr de pimiento verde
- 15gr de cebolla
- Sal
- 15ml de AOVE
- Para la tierra de AOVE:
- 50ml de AOVE
- 60gr de Maltosec
Humus (puré de garbanzos)
De macastellana
Para elaborar el puré de garbanzos: Poner los garbanzos a remojo en agua con sal la noche anterior
- 500 gramos de garbanzos cocidos
- 4 cucharadas de taina (pasta de sésamo )
- 1 diente de ajo
- el zumo de medio limón
- 100 cl de aceite de oliva
- Comino en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- una ramita de perejil
- 6 panes de pita recocidos
- Un poco de agua o caldo
Noodles con ternera y anacardos
De patricietas, Patricietas
Macerar la carne cortada en tiras con las salsas y la miel durante 2 horas como mínimo
- Noodles
- 1/2 calabacin
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 150 gr. filete de ternera
- 1 cda. salsa de ostras
- 1 cda. miel
- 2 cdas. salsa de soja
- 1 puño de anacardos
- 1 pizco de sésamo
- 1 cda. aceite de oliva
Salmón marinado al horno
Aprobadapor el chefDe 750inter
Una receta de salmón al horno con un delicioso marinado de miel, salsa de soja, el jengibre, el ajo y el vinagre
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de jengibre picadito
- 1 diente de ajo picado
- Vinagre de manzana o de arroz
- 4 filetes de salmón, sin piel
- Semillas de sésamo
- Cebolleta
Ensalada de granada y cebolla blanca
De Heraherita, La Coctelhera
Una ensalada a todo color entre lo dulce y lo picante
- 200 grs. de canónigos
- 2 o 3 granadas
- 1 o 2 cebollas blancas (dulces de ensalada)
- 2 pepinos
- vinagre de manzana
- semillas de sésamo
- perejil
- hierbas provenzales (mezcla de albahaca, orégano y otras especias)
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
De Pascale Weeks du blog C'est moi qui l'ai fait
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
- 1 pepino
- Una docena de rábanos
- Dos pequeños puñados de brotes
- vinagreta
- 1 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de arroz
- 1 c/s de mirin (ver nota)
- 2 c/s de jugo de limón
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
Salmón teriyaki
De Adharae, Cocinando en Marte
El salmón tiene un sabor muy agradable y se haga de la manera que sea queda muy bueno
- 400 gramos de salmón fresco.
- Salsa teriyaki. (No hay una cantidad exacta).
- Semillas de sésamo o ajonjolí para decorar.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Ensalada templada de bacalao y verduras regada con vinagreta caramelizada
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una forma diferente de disfrutar del bacalao en una ensalada con verduras caramelizadas y base de patatas cocidas y...
- Para la base:
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 1 tomate entero para ensaladas.
- 1 cebolleta.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 patatas medianas.
- Cebollino o perejil para decorar.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
- Una pizca de sal.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de miel.
- 1 cucharada de sésamo tostado.
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Brotes tiernos con frutas y frutos...
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
-
Aprobadapor el chef Pollo caramelizado a la miel con...
- 4 filetes de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 pedazo de jengibre fresco, pelado, a ser posible, del mismo tamaño que el diente de ajo.
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de zumo de lima o de limón verde
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
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