Increíbles recetas con sésamo para adelgazar - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sésamo
Técnicas de cocina
Tú también cae en la tentación y disfruta de estos mini cuernitos con un relleno espectacular.
Mejores recetas de Sésamo para adelgazar
Baba ganoush (crema de berenjenas arabe)
![Baba ganoush (crema de berenjenas arabe)](/media/156469_10200701761969472_237767014_n_crop.jpg/tsp/baba-ganoush-crema-de-berenjenas-arabe.jpg)
De El festín de Marga, El festín de Marga
El baba ganoush (بابا غنوج) es un plato típico de la cocina árabe, que yo suelo tomar en los restaurantes...
- 2 berenjenas grandes
- 2 o 3 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Zumo de medio limón
- Una cucharadita de sal
- Una cucharadita de comino
Arroz invertido de Bonito del Norte
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De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Con la llegada de agosto en los supermercados y en las pescaderías de barrio llega por excelencia el rey de esta t...
- 800gr de bonito del norte (sin piel y sin espinas)
- 50gr de semillas de sésamo
- 15gr de canónigos o berros
- Cristales de Sal
- Para el escabeche en frío:
- 300ML de vinagre de arroz
- 30ml de salsa de soja
- 30ml de vinagre de naranja
- 50gr de azúcar
- 5gr de jengibre fresco
- 1gr de cilantro fresco
- 2 cebolletas
- Para el arroz:
- 250gr de puntalete u orzo
- 20gr de pimiento rojo
- 20gr de pimiento verde
- 15gr de cebolla
- Sal
- 15ml de AOVE
- Para la tierra de AOVE:
- 50ml de AOVE
- 60gr de Maltosec
Humus (puré de garbanzos)
![Humus (puré de garbanzos)](/media/hummus-pur-de-garbanzos_crop.jpg/tsp/humus-pure-de-garbanzos.jpg)
De macastellana
Para elaborar el puré de garbanzos: Poner los garbanzos a remojo en agua con sal la noche anterior
- 500 gramos de garbanzos cocidos
- 4 cucharadas de taina (pasta de sésamo )
- 1 diente de ajo
- el zumo de medio limón
- 100 cl de aceite de oliva
- Comino en polvo
- Pimienta negra
- Sal
- una ramita de perejil
- 6 panes de pita recocidos
- Un poco de agua o caldo
Noodles con ternera y anacardos
![Noodles con ternera y anacardos](/media/ternera_crop.jpg/tsp/noodles-con-ternera-y-anacardos.jpg)
De patricietas, Patricietas
Macerar la carne cortada en tiras con las salsas y la miel durante 2 horas como mínimo
- Noodles
- 1/2 calabacin
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 150 gr. filete de ternera
- 1 cda. salsa de ostras
- 1 cda. miel
- 2 cdas. salsa de soja
- 1 puño de anacardos
- 1 pizco de sésamo
- 1 cda. aceite de oliva
Salmón marinado al horno
![Salmón marinado al horno](/media/sweetsalmon_crop.jpg/tsp/salmon-dulce-al-horno.jpg)
De 750inter
Una receta de salmón al horno con un delicioso marinado de miel, salsa de soja, el jengibre, el ajo y el vinagre
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de jengibre picadito
- 1 diente de ajo picado
- Vinagre de manzana o de arroz
- 4 filetes de salmón, sin piel
- Semillas de sésamo
- Cebolleta
Ensalada de granada y cebolla blanca
![Ensalada de granada y cebolla blanca](/media/ensalada-de-granada-lch_crop.jpg/tsp/ensalada-de-granada-y-cebolla-blanca.jpg)
De Heraherita, La Coctelhera
Una ensalada a todo color entre lo dulce y lo picante
- 200 grs. de canónigos
- 2 o 3 granadas
- 1 o 2 cebollas blancas (dulces de ensalada)
- 2 pepinos
- vinagre de manzana
- semillas de sésamo
- perejil
- hierbas provenzales (mezcla de albahaca, orégano y otras especias)
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
![Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes](/media/t_123_41933_4439_crop.png/tsp/ensalada-de-pepino-rabano-vinagreta-a-la-japonesa-y-brotes.png)
De Pascale Weeks du blog C'est moi qui l'ai fait
Ensalada de pepino, rábano, vinagreta a la japonesa y brotes
- 1 pepino
- Una docena de rábanos
- Dos pequeños puñados de brotes
- vinagreta
- 1 c/s de salsa de soja
- 1 c/s de vinagre de arroz
- 1 c/s de mirin (ver nota)
- 2 c/s de jugo de limón
- 1 c/s de aceite de sésamo
- 1 c/c de jengibre fresco, pelado y rallado
Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos
![Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos](/media/dsc03818-jpg_crop.jpeg/tsp/tataki-de-atun-rojo-macerado-en-crema-de-miso-yogurt-de-wasabi-y-perlas-de-higos-con-citricos.jpg)
De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
Salmón teriyaki
![Salmón teriyaki](/media/salm-nci_crop.jpg/tsp/salmon-teriyaki.jpg)
De Adharae, Cocinando en Marte
El salmón tiene un sabor muy agradable y se haga de la manera que sea queda muy bueno
- 400 gramos de salmón fresco.
- Salsa teriyaki. (No hay una cantidad exacta).
- Semillas de sésamo o ajonjolí para decorar.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
Ensalada templada de bacalao y verduras regada con vinagreta caramelizada
![Ensalada templada de bacalao y verduras regada con vinagreta caramelizada](/media/ensalada-templada-de-bacalao_crop.jpg/tsp/ensalada-templada-de-bacalao-y-verduras-regada-con-vinagreta-caramelizada.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una forma diferente de disfrutar del bacalao en una ensalada con verduras caramelizadas y base de patatas cocidas y...
- Para la base:
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 1 tomate entero para ensaladas.
- 1 cebolleta.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 patatas medianas.
- Cebollino o perejil para decorar.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
- Una pizca de sal.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de miel.
- 1 cucharada de sésamo tostado.
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Brotes tiernos con frutas y frutos...
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
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Aprobadapor el chef Pollo caramelizado a la miel con...
- 4 filetes de pollo
- 1 diente de ajo
- 1 pedazo de jengibre fresco, pelado, a ser posible, del mismo tamaño que el diente de ajo.
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de zumo de lima o de limón verde
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
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