Increíbles recetas con sésamo tostado - 12 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: sésamo para adelgazar, pasta de sésamo, sésamo integral, semillas de sésamo fáciles, sésamo y lino, jugos de jengibre, ajo asado
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Sésamo tostado
Tataki de atún macerado con soja y sésamo

De Concha, Jugando con la Cocina
ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN: https://jugandoconlacocina
- ENCONTRARÁS LA RECETA ORIGINAL EN:
- https://jugandoconlacocina.blogspot.com/2014/09/tataki-de-atun-macerado-con-sesamo.html
Humus

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
O el delicioso legado árabe
- 400 gr. de garbanzos cocidos o de bote
- 2 dientes de ajo
- 60 gr. de agua
- 30 gr. zumo de limón
- 40 gr. de sésamo tostado o ajonjolí (o pasta de tahini)
- 1/2 cucharadita de sal
- 70 gr. aceite de oliva
- pimentón picante
- un poco de pimienta
Coca de atún rojo sobre tartar de piña marinada

De Lourdes Martin Estevez, Ya se lo que quiero
Delicioso aperitivo o entrante, rico, sano y fácil de preparar
- Para la Coca:
- - 300 gr. de Harina de Fuerza.
- - 100 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra ( variedad Arbequina).
- - 100 gr. de Vino Blanco Dulce ( he usado Mistela de Moscatel).
- - 30 gr. de pipas de Girasol Peladas (sin tostar).
- - Una Cucharadita pequeña de Sal del Himalaya.
- - 20 gr. de Levadura Fresca.
- Para el Tartar de Piña:
- - 150 gr. de Piña Natural Pelada.
- - 2 Cucharadas de Vinagre de Cava Rosè ( lo puedes encontrar Aqui ).
- - 3 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Variedad Arbequina.
- - 1/2 Cucharada de Aceite de Sésamo.
- - 2 Cucharadas de salsa Teriyaki.
- - 2 Cucharadas de Salsa de Soja.
- - 2 Cucharadas de Sirope de Agave.
- - Una Cucharadita pequeña de Sésamo Tostado.
- - Media Cucharadita de 7 Especias ( Shichimi Touragashi).
- - Una Rodajita de Jengibre fresco.
- - Una Cebollita francesa ( o cebolleta tierna pequeña).
- Para el carpacho de Atún:
- Lomo de Atún rojo de 4 cm. de grosor.
Hummus

De Gastronoming, Gastronoming
Herencia árabe, este puré de garbanzos, es muy fácil y ráipdo de preparar además de nutritivo, una manera dife...
- 250 gr garbanzos cocidos
- 2 cs tahini
- 1 diente de ajo
- 2 cs aceite de sésamo tostado (opcional)
- 2 cs AOVE
- 1 cc comino molido
- ½ lima (zumo)
- ½ cc pimentón dulce
- c/n agua (¼ tz aproximadamente)
- ½ sal fina
Coquelletes asados al ajo-jengibre y verduras salteadas

De Gastronoming, Gastronoming
El coquelet, coquellet o pollo tomatero, es un ave pequeña, que debe sacrificarse con un peso de entre 500 gramos ...
- 4 coquelletes
- 1 tz salsa de soja
- 2 cs aceite de girasol
- 2 cs aceite de sésamo tostado
- 2 cs jengibre rallado
- 2 cs ajo picado
- ½ tz azúcar
- 1 pzc sal fina
Tataki de atún rojo macerado en crema de miso, yogurt de wasabi y perlas de higos con cítricos

De JLADANCA, Cocina como en tu casa
Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...
- 500gr atún rojo
- 4 higos negros
- 12 brotes tiernos (espinacas, canónigos, batavia, rúcula...)
- Ralladura de lima
- Cristales de sal
- * Para la crema de miso:
- 3gr ajo deshidratado
- 5gr jengibre en polvo
- 60ml salsa de soja
- 40ml vinagre arroz
- 15gr sésamo tostado
- 40ml aceite de sésamo
- 20gr pasta de miso blanco
- 1gr pimentón picante (chili, merken...)
- 15gr azúcar
- * Para el yogurt:
- 1 yogurt natural descremado
- 100gr aguacate maduro
- 3gr pasta de wasabi
- 25ml aceite de sésamo
Tartare de salmón y aguacate

De Gastronoming, Gastronoming
El tartare o tartar, es un tipo de preparación que, normalmente, se hace con carne o pescado crudo, cortados en tr...
- 400 gr salmón ahumado
- 3 aguacates maduros
- ½ cc jengibre rallado
- ½ lima (zumo)
- 1o hojas de cilantro picadas
- 1 pzc pimienta verde molida
- cebolletas verdes (cebolla de verdeo)
- 2 cs AOVE
- 1 cs aceite de sésamo tostado
- ½ tz aceite de oliva suave
- 1 cs hojas de eneldo picadas
- ¾ sal en escamas
Involtini de berenjena con ricotta

De pastacademy, Pasta Academy
Esta receta es perfecta para un entrante que hara las delicias de tus invitados
- 4 berenjenas pequeñas
- 200 g de ricotta
- Menta
- Aceite de oliva v. e.
- Sésamo tostado
- 2 dientes de ajo
- Piñones
- Sal / pimienta
Brochetas Exquisitas

De krys
Amasamos el queso con las manos, hasta obtener una masa manejable y formamos unas bolitas de unos 10 gr aproximadam...
- queso de rulo de cabra sin corteza
- mermelada de tomate
- semillas de amapola
- sésamo tostado
Ensalada templada de bacalao y verduras regada con vinagreta caramelizada

De José Manuel Abad, Dessertsabad
Una forma diferente de disfrutar del bacalao en una ensalada con verduras caramelizadas y base de patatas cocidas y...
- Para la base:
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 1 tomate entero para ensaladas.
- 1 cebolleta.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 patatas medianas.
- Cebollino o perejil para decorar.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
- Una pizca de sal.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de miel.
- 1 cucharada de sésamo tostado.
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Brotes tiernos con frutas y frutos...
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 1 kiwi
- 1 pera
- 1 manzana
- 12 uvas
- Nueces
- Nueces de Macadamia
- Anacardos con miel
- Sésamo tostado
- Piñones
- 1 queso fresco de cabra pequeño
- Para el aliño
- Aceite de oliva
- Vinagre de Módena
- 1 cucharada de miel
-
Ensalada dulce
- • Lechuga
- • Tomate
- • Cebolla morada
- • Manzana verde
- • Orejones
- • Mango
- • Piña
- • Fresa
- • Sésamo tostado
- • Aceite
- • Vinagre manzana
- • Vinagre Mango, naranja, frambuesa o manzana
- • Miel
- • Sal
- Sal
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