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Las mejores ideas de vinagretas - 34 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: vinagre de Módena, ingredientes del alioli, ensaladas sencillas, ensaladas sanas y faciles, ensalada de lechuga, salsas para untar

Técnicas de cocina

Bombas de papa rellenas de jamón y queso, ¡un bocado explosivo!

 

Buenísimas, muy rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de patatas.
  • 3 cucharadas de parmesano rallado.
  • 100 gr de harina.
  • Queso en lonchas o en trozos pequeños.
  • Jamón.
  • Aceite.
  • Sal.

 

PREPARACIÓN:

1. Comenzaremos por pelar las patatas y echarlas a hervir, durante 15 minutos aproximadamente (pínchalas con un tenedor para comprobar que están bien hechas).

2. Machácalas hasta hacerlas un puré, que pondremos en un bol grande. Agrega una pizca de sal y el queso rallado. Por último, los 100 gramos de harina. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea.

3. Enharina un poco la superficie de trabajo y la masa misma y extiéndela con un rodillo. Sírvete de un corta galletas para hacer círculos en la masa.

4. Sobre la mitad de ellos, coloca una loncha o un trozo del queso que más te guste. Sobre el queso, una lonchita de jamón. Cierra los círculos con las mitades sobrantes (aprieta un poco con los dedos alrededor del borde).

5. En una sartén lo suficientemente grande, pon el aceite a calentar y échalas a freír. Dales la vuelta cuando ya estén doraditas por una cara y sácalas cuando lo estén por las dos.

 

La tentación es grande, ¡pero ten cuidado de no quemarte!

 

Mejores recetas de Vinagretas

De

Una forma muy sana de disfrutar de las buenas cualidades de las alcachofas

  • Alcachofas
  • Cebolleta
  • Huevo duro
  • Anchoas en aceite
  • Perejil
  • AOVE
  • (aceite de oliva virgen extra)
  • Vinagre
  • Sal
  • Harina
  • Limón
4.9/5 (49 Votos)

De

Llega fin de mes y tenemos el refrigerador casi vacío. ¿Qué cocinamos?

1 574 compartidos

De

Receta fresquita y baja en calorías

  • 1/4 kg de judías verdes frescas; 1 huevo cocido; jamón de york de calidad en trocitos (al gusto); trocitos de jamón serrano (al gusto); 1 tomate mediano; 2 taquitos de queso manchego semi-curado; cebollino fresco picado.
  • PARA LA VINAGRETA: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharada de vinagre blanco; 1 chorrito de sirope de arce (se puede sustituir por miel); pimienta negra recién molida.
3.6/5 (137 Votos)

Dale play y que comience la diversión

504 compartidos

De

Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!

  • 8 champiñones
  • 4 gambas
  • 4 rebanadas hermosas de pan
  • Para la vinagreta:
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de sal
  • 1 parte de vinagre
  • 1 parte de aceite de oliva
  • 2 partes de aceite de girasol
4.1/5 (73 Votos)

De

El mejillón es un producto sano, dietético, y equilibrado, rico en proteínas, vitaminas y sales minerales

  • - 1 kg y 1/2 de mejillones.
  • - 1 hoja de laurel.
  • - 1/2 vaso de vino blanco Albariño.
  • - 1/2 pimento rojo.
  • - 1/2 pimiento verde.
  • - 1/2 pimiento amarillo.
  • - 1 cebolla.
  • - Perejil.
  • - 1 Tomate.
  • - Aceite de Oliva Virgen Extra.
  • - Sal.
  • - Vinagre de Jérez.
4.3/5 (52 Votos)

De

Haga frío o calor, una completa y deliciosa ensalada es siempre una buena opción

2 147 compartidos

De

Empezamos limpiando las verduras

  • 150 gr. de escarola (1/2 escarola aproximadamente)
  • 8 tomates cherry
  • un puñado de nueces
  • 200 gr. de mollejas confitadas (8 mollejas)
  • ½ cebolleta
  • 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 50 gr. de agua (un chorrito)
4.7/5 (3 Votos)

De

Una forma diferente de disfrutar del bacalao en una ensalada con verduras caramelizadas y base de patatas cocidas y...

  • Para la base:
  • 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
  • 1 tomate entero para ensaladas.
  • 1 cebolleta.
  • 1 pimiento verde.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 2 patatas medianas.
  • Cebollino o perejil para decorar.
  • 1 cucharadita de jengibre.
  • 1/2 cucharadita de azúcar.
  • Para la vinagreta:
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
  • Una pizca de sal.
  • 1/2 cucharada de azúcar.
  • 1/2 cucharada de miel.
  • 1 cucharada de sésamo tostado.
3.2/5 (116 Votos)

De

La mezcla de sabores de esta ensalada es de primera

  • INGREDIENTES:
  • - 1 cogollo de lechuga
  • - 250 gr. de gulas sin gluten
  • - 2 ajos
  • - 2 manzanas rojas tipo Fuji
  • - 2oo gr. de queso rulo de cabra
  • - mayonesa sin gluten
  • - mostaza dulce sin gluten
  • - aceite de oliva
  • - sal
3.3/5 (99 Votos)

De

Antes de que se acabe el Verano quiero proponeros una receta nutritiva, ligera, económica y fácil de elaborar

  • 1 Kg de mejillones al natural o ya cocidos
  • 2 tomates de ensalada
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • Un trozo de pepino
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite de oliva
4.3/5 (20 Votos)

En una sartén con un poco de aceite de oliva saltea unos 15 minutos las berenjenas peladas y cortadas en cubos

  • 2 berenjenas grandes
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • chalota
  • perejil
  • cebolleta
  • vinagre balsámico blanco
  • 250gr de bacalao fresco
  • limón verde
4/5 (81 Votos)

De

Es una ensalada muy socorrida como acompañamiento de cualquier receta, puesto que los ingredientes que la integran...

  • - Bolsita de lechugas variadas.
  • - 1 Zanahoria.
  • - 2 Naranjas.
  • - 1 Trocito de jengibre.
  • - Aceite de oliva y vinagre.
  • - Sal y pimienta.
3.1/5 (103 Votos)

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