Las mejores ideas de vinagretas - 34 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: vinagre de Módena, ingredientes del alioli, ensaladas sencillas, ensaladas sanas y faciles, ensalada de lechuga, salsas para untar
Técnicas de cocina
Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.
Mejores recetas de Vinagretas
Champiñones de la calle laurel
![Champiñones de la calle laurel](/media/_dsc0140_crop.jpg/tsp/champinones-de-la-calle-laurel.jpg)
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!
- 8 champiñones
- 4 gambas
- 4 rebanadas hermosas de pan
- Para la vinagreta:
- 1 diente de ajo
- una pizca de sal
- 1 parte de vinagre
- 1 parte de aceite de oliva
- 2 partes de aceite de girasol
El recetario de fin de mes: 10 platos deliciosos y económicos
![El recetario de fin de mes: 10 platos deliciosos y económicos](/cache/article/recetas-baratas-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De US: svaidya
Llega fin de mes y tenemos el refrigerador casi vacío. ¿Qué cocinamos?
Alcachofas con anchoas a la vinagreta
![Alcachofas con anchoas a la vinagreta](/media/alch_crop.jpg/tsp/alcachofas-con-anchoas-a-la-vinagreta.jpg)
De A "cocinear", A "cocinear"
Una forma muy sana de disfrutar de las buenas cualidades de las alcachofas
- Alcachofas
- Cebolleta
- Huevo duro
- Anchoas en aceite
- Perejil
- AOVE, (aceite de oliva virgen extra)
- Vinagre
- Sal
- Harina
- Limón
De la cocina al sofá: 10 recetas fáciles para comer mirando series
![De la cocina al sofá: 10 recetas fáciles para comer mirando series](/cache/article/comida-series-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Dale play y que comience la diversión
Mejillones a la vinagreta
![Mejillones a la vinagreta](/media/mejillones_crop.jpg/tsp/mejillones-a-la-vinagreta.jpg)
De Merche, Con Sabor a Canela
El mejillón es un producto sano, dietético, y equilibrado, rico en proteínas, vitaminas y sales minerales
- - 1 kg y 1/2 de mejillones.
- - 1 hoja de laurel.
- - 1/2 vaso de vino blanco Albariño.
- - 1/2 pimento rojo.
- - 1/2 pimiento verde.
- - 1/2 pimiento amarillo.
- - 1 cebolla.
- - Perejil.
- - 1 Tomate.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - Sal.
- - Vinagre de Jérez.
Mejillones aliñados
![Mejillones aliñados](/media/p3-5_crop.jpg/tsp/mejillones-alinados.jpg)
De José Manuel Abad, Dessertsabad
Antes de que se acabe el Verano quiero proponeros una receta nutritiva, ligera, económica y fácil de elaborar
- 1 Kg de mejillones al natural o ya cocidos
- 2 tomates de ensalada
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- Un trozo de pepino
- Sal
- Vinagre
- Aceite de oliva
20 increíbles ensaladas que causan furor en todo el mundo
![20 increíbles ensaladas que causan furor en todo el mundo](/cache/article/last-try-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Bérengère
Haga frío o calor, una completa y deliciosa ensalada es siempre una buena opción
Ensalada con gulas
![Ensalada con gulas](/media/foto287_crop.jpg/tsp/ensalada-con-gulas.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Muy buena y fresca
- -2 patatas medianas
- -1 lechuga
- -1 paquete de gulas
- -aceite
- -vinagre de módena
- -sal
Ensalada templada de mollejas de pato confitadas con vinagreta de mostaza
![Ensalada templada de mollejas de pato confitadas con vinagreta de mostaza](/media/foto-principal2_crop.jpg/tsp/ensalada-templada-de-mollejas-de-pato-confitadas-con-vinagreta-de-mostaza.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Empezamos limpiando las verduras
- 150 gr. de escarola (1/2 escarola aproximadamente)
- 8 tomates cherry
- un puñado de nueces
- 200 gr. de mollejas confitadas (8 mollejas)
- ½ cebolleta
- 2 cucharadas de postre de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas sopera de aceite de oliva
- 1 cucharada sopera de miel
- 50 gr. de agua (un chorrito)
Ensalada de queso manchego con vinagreta de arándanos
![Ensalada de queso manchego con vinagreta de arándanos](/media/ensalada-de-arandanos-y-queso-manchego_crop.jpg/tsp/ensalada-de-queso-manchego-con-vinagreta-de-arandanos.jpg)
De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Ensalada perfecta ya que el sabor del queso manchego se fusiona muy bien con el sabor de los arándanos rojos
- Tres tipos distintos de lechugas
- Unas hojas de albahaca
- Dos manzanas rojas
- 200 g de queso manchego semi curado
- Para la vinagreta:
- Un buen chorro de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre blanco
- Dos cucharaditas de zumo de limón
- Dos cucharaditas de miel
- Una pizca de sal
- Dos cucharadas de arándanos rojos deshidratados
Mejillones al vapor con salsa vinagreta
![Mejillones al vapor con salsa vinagreta](/media/mejillones-al-vapor-en-salsa-vinagreta_crop.jpg/tsp/mejillones-al-vapor-con-salsa-vinagreta.jpg)
De enteratedeloultimo, Entérate de lo último
Para preparar los mejillones al vapor los echamos en una olla, los tapamos y los ponemos al fuego
- - 1 kilo de mejillones Linamar
- Para la salsa:
- - 2 cucharadas de vinagre de vino de Jerez JR. Sabater
- - 6 cucharadas de aceite Oleum Flumen
- - 3 dientes de ajo
- - 2 cucharadas de perejil picado
- - Una pizca de sal
Ensalada casi Ezequiel
![Ensalada casi Ezequiel](/media/img01428-20130719-1307-2_crop.jpg/tsp/ensalada-casi-ezequiel.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Y es casi porque le falta un par de lonchas de jamón por encima
- -2 cogollos de tudela
- -2 mitades de melocotón en almíbar
- -1 trozo de queso tierno
- -nueces
- -aceite
- -sal
- -vinagre de módena
- -caldo del melocotón en almíbar
Mejillones a la vinagreta con vieiras
![Mejillones a la vinagreta con vieiras](/media/mejillones-a-la-vinagreta-con-vieiras-4_crop.jpg/tsp/mejillones-a-la-vinagreta-con-vieiras.jpg)
De cociñeira
Mejillones a la vinagreta con vieiras
- MEJILLONES
- 1 kg. de mejillones gallegos y 8 vieiras grandes, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 tomates, vinagre de sidra, aceite de oliva, 1 hoja de laurel y una pizca de sal y vino blanco.
- VIEIRAS
- 3 cebollas, 3 lonchas de jamón serrano, medio vaso de vino blanco, 2 cucharadas de pan rallado, 1 cucharada de salsa de tomate, 60 ml. de aceite de oliva.
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MEJILLONES A LA VINAGRETA
- Mejillones
- Cebolleta o cebolla blanca
- Pimiento*
- Tomate*
- Aceite de oliva virgen extra
- Limón o vinagre de vino blanco
- Sal
- Perejil picado
-
Espárragos a la vinagreta
- 16 espárragos gruesos frescos.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de vinagre de Módena.
- 1 diente de ajo.
- 1 naranja.
- 100 gr. de cebolleta fresca.
- 50 gr. de pimiento verde y de rojo.
- Sal y pimienta variada.
-
Mejillones a la vinagreta
- INGREDIENTES:
- - 1 kilo de mejillones frescos
- - agua
- - sal
- - 2 hojas de laurel
- - vino blanco
- - 1 cebolleta tierna
- - 1 pimiento verde italiano pequeño
- - 1 tomate grande
- - aceite de oliva virgen extra
- - vinagre de vino
-
Ensalada de judías verdes con...
- 1/4 kg de judías verdes frescas; 1 huevo cocido; jamón de york de calidad en trocitos (al gusto); trocitos de jamón serrano (al gusto); 1 tomate mediano; 2 taquitos de queso manchego semi-curado; cebollino fresco picado.
- PARA LA VINAGRETA: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharada de vinagre blanco; 1 chorrito de sirope de arce (se puede sustituir por miel); pimienta negra recién molida.
-
Aprobadapor el chef Crujiente de parmesano con...
- 1 lámina de silicona Simpal.
- 1 cilindro de acero inoxidable de 3,5cm. de diámetro y 10 cm. de largo.
- Queso de cuña parmesano.
- Rúcula.
- 120 gr. de solomillo de ternera.
- 12 tomates cherry.
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- 1 cucharada sopera de mostaza a la pimienta verde MAILLE
- 1 cucharadita de sésamo.
- limón exprimido.
- Sal y pimienta negra.
-
Berenjenas en vinagreta y tartar...
- 2 berenjenas grandes
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- chalota, perejil, cebolleta
- vinagre balsámico blanco
- 250gr de bacalao fresco
- limón verde
-
Ensalada templada de gulas, rulo...
- INGREDIENTES:
- - 1 cogollo de lechuga
- - 250 gr. de gulas sin gluten
- - 2 ajos
- - 2 manzanas rojas tipo Fuji
- - 2oo gr. de queso rulo de cabra
- - mayonesa sin gluten
- - mostaza dulce sin gluten
- - aceite de oliva
- - sal
-
Ensalada templada de bacalao y...
- Para la base:
- 200 gr de bacalao fresco en su punto de sal.
- 1 tomate entero para ensaladas.
- 1 cebolleta.
- 1 pimiento verde.
- 1/2 pimiento rojo.
- 2 patatas medianas.
- Cebollino o perejil para decorar.
- 1 cucharadita de jengibre.
- 1/2 cucharadita de azúcar.
- Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de aceite balsámico de Módena.
- Una pizca de sal.
- 1/2 cucharada de azúcar.
- 1/2 cucharada de miel.
- 1 cucharada de sésamo tostado.
-
Aprobadapor el chef Ensalada de melocotón asado,...
- Mezcla de lechugas
- 1 bote de melocotón al natural
- 5 tiras de bacon
- 4-5 ramas de menta
- Para la vinagreta
- 10 ml de AOVE (4 cucharadas soperas aprox.)
- 10 ml de vinagre de frambuesa (se encuentra en cualquier supermercado)
- Sal negra
-
Ensalada con salsa de jengibre
- - Bolsita de lechugas variadas.
- - 1 Zanahoria.
- - 2 Naranjas.
- - 1 Trocito de jengibre.
- - Aceite de oliva y vinagre.
- - Sal y pimienta.
-
BERENJENA CONFITADA
- 2 Berenjenas grandes
- 10 lonchas de jamón curado de bodega
- Harina para tempura
- 100 gr. de sal gorda
- tomate frito casero según necesidad
- 200 gr de mozarella
- 1 bolsa de lechugas variadas
- 200 gr. de queso emmenttal
- aceite de oliva lo necesario para freír las berenjenas
- sal, pimienta
- para la vinagreta balsámica:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco
-
Ensalada dulce
- • Lechuga
- • Tomate
- • Cebolla morada
- • Manzana verde
- • Orejones
- • Mango
- • Piña
- • Fresa
- • Sésamo tostado
- • Aceite
- • Vinagre manzana
- • Vinagre Mango, naranja, frambuesa o manzana
- • Miel
- • Sal
- Sal
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