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Nuestras tapas favoritas - 268 recetas

De Andreína Gil

Las tapas son más que un plato, son todo un concepto conocido hoy en día en todas partes. Las tapas son las protagonistas indiscutibles de las cenas entre amigos, invitadas de honor de los aperitivos y compañeras ideales de las cañas y los vinos. Se dice que el origen de las tapas se remonta a la época de Alfonso X, al que el médico le había prescrito pequeños sorbos de vino. Para que el vino no se le subiera a la cabeza, el rey ordenó a los mesoneros acompañar la bebida con una porción de comida. Esta porción se colocaba sobre el vaso o jarra a modo de “tapa”. Igualmente populares son los pinchos o pintxos, pero ¿Sabríais explicarnos la diferencia?

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Puntúa esta receta 4/5 (94 Votos)
Champiñones de la calle laurel 4 fotos
Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5
Tiempo de cocción 8
Coste Económico

  • 8 champiñones
  • 4 gambas
  • 4 rebanadas hermosas de pan
  • Para la vinagreta:
  • 1 diente de ajo
  • una pizca de sal
  • 1 parte de vinagre
  • 1 parte de aceite de oliva
  • 2 partes de aceite de girasol

Descubre esta receta

Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!

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Una tortilla de patatas en 4 sencillos pasos

  • 3 patatas
  • Cebolla
  • 4 huevos
  • Aceite
  • Sal
4/5 (294 Votos)

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De

Estos saquitos de gambas preparados con pasta filo son la última moda para preparar vistosos canapés en navidad y...

  • 250g gambas peladas
  • 1 puerro
  • 150g de queso de untar
  • 6 hojas de pasta filo
  • PARA LA SALSA
  • 8 cabezas de gambas
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla
  • un chorrito de coñac
  • caldo de pescado
  • una pizca de harina
4.4/5 (205 Votos)

Descubre cómo surgió, ¡y aprende a prepararlo en casa!

De

Prepara de entrante un rico plato de gambas al ajillo con Thermomix de la manera más sencilla y rápida

  • 4 dientes de ajo
  • perejil
  • 500 gramos de gambas peladas
  • 50 gramos de aceite
  • sal
3.9/5 (146 Votos)

De

Lavar ,secar y cortar los tomates a tres cuartos de su altura

  • 8 tomates medianos
  • 50 gr Aceitunas negras
  • 50 gr Aceitunas verdes
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 ramito de perejil
  • 100 gr de atun en aceite
  • 1 latita de anchoas
  • aceite
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • sal
  • pimienta
4.1/5 (35 Votos)

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De

Bueno, el resultado ha sido muy bueno

  • 4 manitas de cerdo (4 mitades)
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • Aceite de oliva, laurel y sal.
2.5/5 (2 Votos)

De

Partiendo de las tradicionales gambas al ajillo y añadiendo unas setas de temporada, podemos preparar estos delici...

  • (4 personas)
  • Guiscanos. 500 gr.
  • Gambas peladas crudas. 200gr.
  • Guindilla. 1.
  • Ajos. 4 dientes.
  • Sal.
  • Aceite de oliva Mueloliva
4.8/5 (225 Votos)

De

Pre-calentamos el horno a 180º arriba y abajo

  • 3 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 180 gr. de harina con levadura
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 100 ml. de nata
  • 150 gr. de salchicha roja cocinada
  • 200 gr. de queso enmental rallado
  • sal
  • pimienta negra
5/5 (2 Votos)

De

Un plato o en un bol picamos en pan en trocitos pequeños freímos los huevos y los echamos encima del pan, romp

  • 2 Huevos
  • 25 g de pan
  • vinagre
  • un copo de sal
5/5 (2 Votos)

De

Otra forma de comer pulpo

  • 8 Brazos de pulpo (dos por persona)
  • 1kg. de patatas de tamaño mediano/pequeño (tipo de guarnición)
  • Una cebolleta
  • Un bote de aceitunas negras
  • 1 litro de aceite especial para freír (yo usé de maíz)
  • Para la salsa de aceite y pimentón
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Una cucharadita de pimentón
5/5 (1 Votos)

De

Pelamos y picamos las patatas, ponemos en la bandeja inferior del varoma junto con los huevos que los liaremos en f...

  • 700 grs de patatas peladas y cortadas
  • 2 huevos ( guardamos medio para decorar)
  • 10 aceitunas rellenas de anchoas (guardamos 3 para decorar)
  • 50 grs de guisantes congelados
  • 2 zanahorias
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1 lata de atún al natural escurrido
  • 120 grs de mayonesa ligera Linnesa ( supermercado Lidl)
5/5 (1 Votos)

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