Increíbles recetas con frutas y hortalizas - 55 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: jugos de frutas y hortalizas, postres de frutas, conservas de frutas y hortalizas, frutas y verduras para niños, recetas de hortalizas fáciles, semillas, ensalada frutas
Técnicas de cocina
Las patatas gajo también conocidas como "patatas deluxe" son una alternativa a las clásicas patatas fritas. Podemos prepararlas con especias o acompañarlas de salsas suaves o picantes. Son una guarnición deliciosa que podemos preparar para nuestros platos de carne o pescado. No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Frutas y hortalizas
Champiñones de la calle laurel
![Champiñones de la calle laurel](/media/_dsc0140_crop.jpg/tsp/champinones-de-la-calle-laurel.jpg)
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!
- 8 champiñones
- 4 gambas
- 4 rebanadas hermosas de pan
- Para la vinagreta:
- 1 diente de ajo
- una pizca de sal
- 1 parte de vinagre
- 1 parte de aceite de oliva
- 2 partes de aceite de girasol
3 recetas en las que te comerás hasta el plato
![3 recetas en las que te comerás hasta el plato](/cache/externalMedia/a9/fb/1a/b6/312279.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
A menos que fregar los platos sucios te suponga un placer inigualable, estas recetas están hechas para ti.
Ensalada de espárragos primaveral
![Ensalada de espárragos primaveral](/media/img_7379_crop.jpg/tsp/ensalada-de-esparragos-primaveral.jpg)
De ettnapoly376, Bavette
Cortamos el cebollino y lo colocamos en un bol, lo cubrimos de aceite de oliva, con la ayuda de un túrmix lo tritu...
- Espárragos blancos de navarra.
- · Espárragos trigueros
- · Tomate canario.
- · Tomate cherry.
- · Judía verde.
- · Jamón ibérico.
- · Huevas de salmón.
- · Cebollino.
- · Aceite de oliva.
- · Sal de especias.
- · Vinagre de Módena.
La dieta brasileña para perder hasta 12 kg en 1 mes
![La dieta brasileña para perder hasta 12 kg en 1 mes](/cache/article/73/8c/0d/de/brazil-f.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Esta NUEVA DIETA es tan EFECTIVA que está causando FUROR...¿TE ANIMAS A PROBARLA?
CREMA DE ALCACHOFAS
![CREMA DE ALCACHOFAS](/media/crema-alcachofa_crop.jpg/tsp/crema-de-alcachofas.jpg)
De kayla
En un bol grande echar abundante agua, exprimir limón en el agua
- 6 alcachofas frescas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharita de harina
- 1/2 limón
- pimienta
- sal
- aceite
Ensalada templada de berenjena y algas
![Ensalada templada de berenjena y algas](/media/p8310366_crop.jpg/tsp/ensalada-templada-de-berenjena-y-algas.jpg)
De Heraherita, La Coctelhera
Versión de la italiana "Ensalada Caponata" con un toque de mar
- 2 berenjenas
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 taza de algas dulse
- queso fresco o tofu
- orégano
- perejil
- tomillo
- pimienta negra
- reducción de Módena con frambuesa
Los desinfectantes naturales más eficaces para las frutas y verduras
![Los desinfectantes naturales más eficaces para las frutas y verduras](/cache/article/cc/79/ec/ff/img_20170821_111844_processed.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Olvídate de sustancias químicas que pueden dejar restos peligrosos para la salud en tu organismo, ¡estos son los DESINFECTANTES NATURALES más EFICACES que hay!
Gazpacho de calabacín
![Gazpacho de calabacín](/media/t_123_8519_635_crop.jpg/tsp/gazpacho-de-calabacin.jpg)
De Marque Repère
1. Cortar el pimiento en dados pequeños (cubos)
- - 700 g de calabacín
- - 1 pimiento rojo hermoso
- - 1 cubo de caldo de verduras
- - 20 g de chalotas picadas finamente
- - 1/4 cucharadita de curry
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cubo de caldo de verduras
Pastel de patata y brócoli con salsa de cebolla
![Pastel de patata y brócoli con salsa de cebolla](/media/pastel-de-brocoli-y-patata_crop.jpg/tsp/pastel-de-patata-y-brocoli-con-salsa-de-cebolla.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Comenzamos pelando y limpiando las patatas, las troceamos y las colocamos en una cazuela con abundante agua con sal
- Para el pastel de patata y brócoli:
- 750 gr. de patatas
- 450 gr. de brócoli
- 30 gr. de mantequilla a punto de pomada
- 1 yema de huevo
- sal y pimienta
- Para la salsa de cebolla:
- 3 cebolletas
- 1 cucharada sopera de harina
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 400 ml. de caldo de verduras o agua
- un chorrito de brandy
- sal y pimienta
Gazpacho de fresas
![Gazpacho de fresas](/media/gazpacho-de-fresas_crop.jpg/tsp/gazpacho-de-fresas.jpg)
De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Limpiamos los tomates, pasándolos por agua y secándolos bien
- 300 gr. de tomates maduros
- 200 gr. de fresas
- 80 gr. de aceite de oliva
- 250 ml. de agua fría
- ¼ de pimiento rojo morrón pequeño
- ¼ de pimiento verde morrón pequeño
- ¼ de diente de ajo sin el germen
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza o pan seco
- sal y pimienta blanca
Gazpacho de lechuga
![Gazpacho de lechuga](/media/gazpacho-de-lechuga_crop.jpg/tsp/gazpacho-de-lechuga.jpg)
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Las sopas y cremas frías, junto con las ensaladas, son un gran recurso para hacer más llevadero este clima torrid...
- 100 g de hojas de lechuga romana.
- 1 rodaja de pan de pan de molde unos 50 g. de miga de pan.
- 100 ml. de agua filtrada muy fría.
- 1 yogur natural.
- 1 pepinillo en vinagre grande.
- 1 huevo cocido.
- Unas gotas de vinagre balsámico.
- Un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
Ensalada de habas blancas
![Ensalada de habas blancas](/media/foto270_crop.jpg/tsp/ensalada-de-habas-blancas.jpg)
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Para el veranito con habas que en verano se tiende a comer menos legumbre
- -1 bote de habas blancas cocidas
- -1 lata de atún
- -remolacha rallada
- -1 cebolleta
- -aceite
- -sal
- -vinagre
Tulipanes de tomates rellenos
![Tulipanes de tomates rellenos](/media/tomates-tulipan-belen-salm-n-langostinos-huevo-mahonesa-4_crop.jpg/tsp/tulipanes-tomates-rellenos.jpg)
De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
Del relleno: - Cocemos los huevos y los langostinos, yo puse un huevo cada dos tomates y 3 langostinos por tomate
- - tomates pera, los míos eran demasiado grandes
- - hojas de puerro y cebolleta para decorar
- - brochetas de madera
- - para el relleno:
- - langostinos cocidos
- - salmón ahumado
- - huevo cocido
- - mahonesa
Recetas relacionadas con frutas y hortalizas
Más recetas de Frutas y hortalizas
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Calabacines redondos rellenos de...
- Ingredientes:
- - 6 calabacines redondos.
- - 400 grs de rape.
- - 3 o 4 puerros.
- - 2 dientes de ajo.
- - 200 grs de gambas peladas.
- - Sazonador de especias para pescado ( flor de sal, pimienta rosa, pimienta negra, orégano, eneldo, algas deshidratadas.....).
- - Aceite de Oliva.
- - Salsa de tomate casera.
- - Sal.
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Crema de pimientos rojos
- pimientos
- puerro
- cebolla
- patata
- 1 diente de ajo
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Guisantes a la francesa
- 1,3 kg de guisantes frescos, pelados, o 450 gr de guisantes congelados
- 1 cogollo de lechuga cortado en tiras (yo no tenia y le eche uvas pasas)
- 4 chalotes picadas
- 1 ramillete de hierbas
- 125 gr de mantequilla cortada en dados
- 1 cucharadita de azúcar extrafino
- Sal y pimienta
- 2 ó 4 cucharadas de agua.
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Alcachofas rellenas
- ALCACHOFAS RELLENAS DE HABAS CON MENTA PICADA
- INGREDIENTES
- - 12 ALCACHOFAS - 200 GR DE HABAS
- - 100 GR DE QUESO MANCHEGO - 1 LIMÓN
- - ACEITE DE OLIVA - SAL
- - MENTA FRESCA
- ELABORACIÓN
- En un bol con agua fría y el zumo de un limón lo mezclaremos y una vez peladas las alcachofas las introducimos, de esa forma evitaremos que no nos ennegrezcan mucho, es de todos sabido que es una verdura que se oxida rápidamente.
- Pelamos las alcachofas y solo dejaremos los corazones, las pondremos a cocer y después las escurriremos y apartamos.
- En un bol mezclamos las habas el queso que lo habremos rayado con anterioridad, la menta picadita y la ralladura del limón.
- Rellenamos las alcachofas con la mezcla, rociamos con un chorrito de aceite y las introduciremos en el horno, aproximadamente unos cinco minutos.
- Las serviremos con un chorrito de aceite (al gusto) y menta picada por encima. Se puede acompañar de un cuscús o de arroz.
- TRUCO: Se puede hacer con queso FETA o uno similar, siempre al gusto de cada uno.
- ¡¡¡BUEN PROVECHO!!!
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Gazpacho del jardín
- 4 tomates bien maduros
- 1/2 pepin o
- 1/2 pimiento rojo
- 1/4 de pan
- 1 ramo de perejil
- 2 branches de basilic
- 1 cebolla
- 1 c/ s aceite de oliva
- 1 c/s de vinagre de vino
- 4 - 5 dientes de ajo
- sal y pimienta
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Aprobadapor el chef Chupito de brécol
- 250 gr. de brécol
- 6 gambas peladas
- 1 cebolla pequeña
- caldo de verduras(o agua)
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
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Carpaccio de alcachofa
- 3 corazones de alcachofa
- 4 hojas de albahaca
- queso feta desmenuzado
- aceite de oliva
- mezcla de especias (cebolla roja, pimiento rojo, pimiento, cilantro, semillas de sésamo, comino, orégano, perejil)
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Sopa de calabaza
- 1,5 kg de calabaza
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 3 zanahorias
- 2 patatas
- 100 gr de crema líquida
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de gruyère rallado
- 1 cubo de caldo
- perejil
- sal, pimienta y nuez moscada
-
Mermelada de calabaza y zanahoria
- 1 kg. de pulpa de calabaza (sin piel ni semillas).
- 250 g. de zanahoria (pelada).
- 500 g. de azúcar.
- El zumo de medio limón.
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Ensalada de champiñones y...
- - Bolsa de espinacas frescas.
- - ½ Bandeja de champiñones laminados.
- - 2 Cabezas de ajo.
- - Un poco de perejil.
- - 1 Limón y 1 Naranja.
- - Aceite de oliva y sal.
-
Judías verdes con jamón
- Judías verdes frescas o congeladas.
- Tacos de jamón
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- Aceite y sal
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ALCACHOFAS CON GUISANTES Y HUEVOS
- 500 gr. de alcachofas
- 200 gr. de guisantes
- 2 huevos
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- pizca de pimentón
- 1 cucharilla de harina
- tomate frito
- sal
- aceite
- 1/2 limón
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