Las mejores ideas con whisky y frutas - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

Ingredientes:

150g de azúcar
150g de mantequilla
3 huevos
1 cdta de polvos para hornear
180g de harina
190g de chocolate derretido
4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.

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1 litr de vino tinto de calidad media
1/2 o 1 litro de fanta de limón, dependiendo de como de cargada la queramos
1 limón
2-3 cucharadas de azúcar
Un chorrito de ron
Un chorrito de whisky
Fruta - naranja, manzana, pera...
Hielo

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Mermelada casera de arándanos:
125 gr de arándanos
125 gr de azúcar
1/2 naranja (el zumo)
____________________
Para el ponche:
50 cc de whisky
50 gr de azúcar
250 cc de agua
100 gr de mermelada casera de arándanos
1 mandarina (la cáscara y sus gajos)
50 gr de frambuesas
C/S de jengibre, canela molida y 1 clavo

2.3/5 (6 Votos)

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250 gr de mantequilla en punto pomada
250 gr de azúcar
5 huevos
250 gr de harina
20 gr de levadura química (Royal)
50 ml de licor (brandy, whisky, vermut, ron, aguardiente...)
Opcional: ralladura de naranja, 200 gr de fruta escarchada o de fruta confitada y 50 gr de pasas

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