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Crema de pimientos rojos

De

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Ingredientes

  • pimientos
  • puerro
  • cebolla
  • patata
  • 1 diente de ajo

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pocher con un poco de aceite los puerros, cebolla, patata y ajo.

Paso 2

Añadir los pimientos rojos troceados y dejar pochar durante 10-15 minutos aprox.
Salpimentar y añadir agua.

Paso 3

Dejar cocer 20 minutos y pasar por la batidora.

Se puede echar un poco de nata para suavizar.

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