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Boquerones en vinagre buenísimos

De

El equipo de Rebañando

Para preparar una rica tapa o entrante, esta receta de boquerones en vinagre buenísimos os encantará! Los pasos a seguir son básicos pero los resultados gustarán a todos vuestros invitados!

Puntúa esta receta 4.2/5 (81 Votos)

Ingredientes

  • 1 Kg de boquerones (congelados antes de 48 h)
  • Aceite de oliva
  • Ajos
  • 5 Limones
  • Perejil
  • Sal

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Limpiar bien los boquerones, abri por la mitad y quitar la espina.

Paso 2

Colocar por capas en un tupper, a cada capa, añadirle sal, limón y vinagre.

Paso 3

Añadirles por encima ajo, perejil picado y un chorrito de aceite.

Paso 4

Dejar unas 24 h en la nevera antes de consumir.

Se les puede añadir 2 gotas de agua oxigenada para que queden más blanquitos.

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Boquerones en vinagre Boquerones en vinagre