Magdalenas de Roquefort
De Chef Damien
Si os gusta el roquefort no os perdáis estas magdalenas, fáciles y buenísimas!
Si os gusta el roquefort no os perdáis estas magdalenas, ¡fáciles y buenísimas!

Ingredientes
- 125gr de mantequilla
- 230gr de harina
- 1/2 sobre de levadura química
- 3 huevos
- 7cl de leche
- 100gr de roquefort
- 50gr de nueces
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Fundimos la mantequilla y dejamos que pierda un poco de temperatura.
Paso 2
En un bol, disponemos la harina con la levadura y los huevos y empezamos a batir manualmente para preparar la masa de las magdalenas. Vamos añadiendo la leche progresivamente con cuidado para que no se formen grumos.
Paso 3
Una vez la masa esté bien homogénea, vertimos la mantequilla templada y salpimentamos.
Paso 4
Cortamos el queso en pequeños cubos y picamos las nueces para introducirlos en la masa cuidadosamente.
Paso 5
Ahora toca dejar reposar la masa entre 12 y 24h. Para cocer las magdalenas, precalentamos el horno a 200°C y las cocemos entre 8 y 12 minutos.
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Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
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QUE ES cl ? es medida liquida pero aqui no usamos ese sistema?
Comentario de Redactor Rebañando