Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Nuestros muffins favoritos - 247 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: muffins dulces, muffins decoradas, muffins de vainilla, magdalenas saladas, muffins salados, gofres, muffins chocolate thermomix

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Muffins

De

Estas magdalenas superan a todas salen altas ,muy altas y esponjosas os animo a que os pongáis manos a la masa y v

  • _3 huevos.
  • _250 de azúcar.
  • _200 de aceite de girasol.
  • _2 cucharillas de esencia de limón o la rayadura de un limón.
  • _350 de harina de repostería.
  • _250 de leche entera.
  • _Un sobre de levadura .
  • _Una cucharillita rasa de bicarbonato.
  • _Pepitas de chocolate.
3.8/5 (31 Votos)

¡Empieza tu día con el pie derecho con estas deliciosas ideas!

De

Esta es una receta de unos deliciosos cupcakes de vainilla

  • 5 Huevos
  • 250 g Mantequilla
  • 400 g Azucar
  • 400 ml Leche
  • 500 g Harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla
3.2/5 (11 Votos)

¡Empieza tu día con el pie derecho con estas deliciosas ideas!

De

Pruebas estas deliciosas magdalenas de nutella

  • 2 huevos grandes
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas soperas de leche entera
  • 150 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas soperas de nutella
4.8/5 (272 Votos)

De

Se hierven las zanahorias y se trituran, se mezcla con la almendra y las 3 yemas añadiendole el azúcar

  • 1 kg. de zanahorias
  • 250 gr. de almendra molida
  • 3 huevos
  • 1/4 azúcar
  • 1 paquete magdalenas gloria dulcesol
3.5/5 (37 Votos)

¡Empieza tu día con el pie derecho con estas deliciosas ideas!

De

Para salir de un apuro en un desayuno, se hacen en 5 minutos

  • -1 huevo
  • -1 medida de leche
  • -1 medida de aceite
  • -1 medida de azúcar
  • -2 medidas de harina
  • -1/2 cucharadita de levadura
5/5 (3 Votos)

De

- Poner los huevos junto al azúcar en el vaso del thermomix durante 3 minutos, 37° y vel

  • - 150 gr. de harina
  • - 100 gr. de leche
  • - 3 huevos
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 1 sobre de flan (he utilizado hacendado)
  • - 150 gr. de aceite de girasol
  • - 1 sobre de levadura royal
  • - Trufas
5/5 (2 Votos)

De

Pre-calentamos el horno a 180º arriba y abajo

  • 3 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • 180 gr. de harina con levadura
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 100 ml. de nata
  • 150 gr. de salchicha roja cocinada
  • 200 gr. de queso enmental rallado
  • sal
  • pimienta negra
5/5 (2 Votos)

De

Tamizamos las dos harinas con la levadura química y el cacao

  • 300g de harina de trigo
  • 50g de maizena
  • 1 cucharadita y media de levadura química
  • 30g de cacao en polvo
  • 200g de azúcar
  • 2 huevos L
  • Una pizca de sal
  • 160ml de aceite de oliva virgen extra
  • 150ml de leche semidesnatada
  • 150g de pepitas de chocolate
5/5 (1 Votos)

De

- Separar las claras de las yemas

  • - 5 huevos
  • - 330 gr. de azúcar
  • - 320 gr. de harina
  • - 250 gr. de agua
  • - Ralladura de un limón
  • - 1 cucharadita de levadura Royal
  • - Estrellas de chocolate para decorar
  • - Cápsulas de magdalenas
5/5 (1 Votos)

De

Riquísimos, rápidos y fáciles de hacer!

  • INGREDIENTES:
  • - 230 g de harina
  • - 50 g de cacao puro en polvo
  • - 150 g de azúcar
  • - Un sobre de levadura química Royal ( 16 g )
  • - 2 yogurs griegos
  • - 80 ml de aceite de oliva suave
  • - 2 huevos talla L
  • - 4 cucharadas soperas de leche
  • - 100 g de chips de chocolate
  • UTENSILIOS:
  • - Dos boles grandes
  • - Una varilla de mano
  • - Papelitos para magdalenas del nº 8
  • - Una bandeja especial para muffins
5/5 (1 Votos)

Más recetas de Muffins

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Magdalenas con chocolate Magdalenas con pepitas de chocolate en thermomix