Madeleines de Nutella
Pruebas estas deliciosas magdalenas de nutella. Este tipo de magdalena con forma de concha es un clásico de la pastelería francesa y reciben el nombre de "madelaine".
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Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 cucharadas soperas de leche entera
- 150 gr de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas soperas de nutella
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 220°C. Calor tradicional.
Paso 2
Batir en un bol la mantequilla derretida junto a los huevos y el azúcar. Continuar hasta que aumente de volumen y coja un color blanquecino.
Paso 3
Incorporar la leche sin dejar de batir.
Paso 4
Tamizar la harina junto a la levadura y añadirla progresivamente a la mezcla base sin dejar de remover.
Paso 5
Incorporar dos cucharadas de nutela y seguir mezclando.
Paso 6
Untamos mantequilla a los moldes de "madelaines".
Paso 7
Verter la mezcla en el molde dejando un margen de 3 milímetros hasta el borde.
Paso 8
Una vez el horno esté caliente a 220°C hornear 5 minutos. A continuación bajar la temperatura a 180°C y dejar 8 minutos.
Paso 9
Dejar que se enfríen sobre una rejilla y decorarlas con un poco de azúcar glás o chocolate fundido.
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