Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Mara.Másdulcequesalado

Madeleines de Nutella

De

El equipo de Rebañando

Pruebas estas deliciosas magdalenas de nutella. Este tipo de magdalena con forma de concha es un clásico de la pastelería francesa y reciben el nombre de "madelaine".

Puntúa esta receta 4.8/5 (272 Votos)

Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 2 cucharadas soperas de leche entera
  • 150 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas soperas de nutella

Especificaciones

Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 220°C. Calor tradicional.

Paso 2

Batir en un bol la mantequilla derretida junto a los huevos y el azúcar. Continuar hasta que aumente de volumen y coja un color blanquecino.

Paso 3

Incorporar la leche sin dejar de batir.

Paso 4

Tamizar la harina junto a la levadura y añadirla progresivamente a la mezcla base sin dejar de remover.

Paso 5

Incorporar dos cucharadas de nutela y seguir mezclando.

Paso 6

Untamos mantequilla a los moldes de "madelaines".

Paso 7

Verter la mezcla en el molde dejando un margen de 3 milímetros hasta el borde.

Paso 8

Una vez el horno esté caliente a 220°C hornear 5 minutos. A continuación bajar la temperatura a 180°C y dejar 8 minutos.

Paso 9

Dejar que se enfríen sobre una rejilla y decorarlas con un poco de azúcar glás o chocolate fundido.

También te gustará

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Comenta esta receta

Cannelés franceses Foie de pato con uvas (Antzera edo ahate gibela mahatsareki)