Puré de patatas con carne picada paso a paso

Un primero o segundo plato riquísimo.

45245 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

No te pierdas esta riquísima receta de puré de patatas con carne picada paso a paso, un plato consistente y lleno de sabor para disfrutar como plato único o como acompañamiento.

Puntúa esta receta 4.3/5 (717 Votos)

Aprobadapor el chef 1 foto

Aleta rellena en olla rápida

Lasaña de carne

Ingredientes

600 g. carne picada ( ternera
cerdo o mixta)
media cebolla en cubitos
1 ajo picado 1 brick de tomate frito (330 ml.)
5 patatas
leche
mantequilla
queso rallado
aceite y sal.

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 120minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

PURÉ DE PATATA: Ponemos el agua a hervir en una olla y mientras lavamos las patatas sin quitarles la piel, cuando el agua hierva las introducimos y dejamos cocer con una pizca de sal. Aproximadamente de 20 a 30 minutos a fuego medio. Si se utiliza olla rápida necesitaremos mucho menos tiempo. Cuando las patatas estén tiernas las quitamos del agua y una vez templadas le quitamos la piel y las pasamos por un pasapurés o usamos un tenedor, añadiendo leche al gusto.

Paso 2

CARNE PICADA: En una sartén echamos aceite a fuego fuerte y pasamos la carne picada hasta que pierda su tono rosáceo, añadimos la cebolla picada y el ajo, cuando la cebolla esté transparente añadimos el tomate frito y le damos a todo vueltas hasta que conseguir una mezcla homogénea. Retirar de la sartén.

Paso 3

PASTEL: Forramos un recipiente apto para horno o film y ponemos una capa de puré, una capa de carne picada con el sofrito y otra capa de puré. En la parte superior unas lonchas de queso de fundir o gratinar y lo metemos en el horno a 200° con el grill superior unos 5-10 minutos.

En el momento de usar el pasa purés podemos añadir diversos ingredientes a este para dar un toque de sabor (mantequilla, quesitos, huevo, etc.)

También te gustará

Pollo con salsa de cerveza (olla... 4.7/5 (675 Votos)
Codillo con patatas en olla a... 4.6/5 (641 Votos)
Vasitos tres chocolates 4.1/5 (584 Votos)
Pruébala!receta top Tortitas sin levadura 4.2/5 (553 Votos)
Lasaña con verduras 3.7/5 (457 Votos)
Aprobadapor el chef Empanadas rellenas de queso... 4.2/5 (286 Votos)
Pollo asado al limón 4.3/5 (248 Votos)
Cerdo agridulce 4.3/5 (248 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.