Bacalao con nata

De Mari@n

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Aprobadapor el chef Cazuela de marisco al horno

Ingredientes

-500 gramos de bacalao desalado y desmigado
-1 cebolla grande
- 200 ml de nata líquida
- 4 patatas cortadas como para tortilla

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 50minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pochar la cebolla en juliana con un poco de aceite.

Paso 2

Freir las patatas y escurrir el aceite.

Paso 3

Con la mitad de la cebolla pochada y la nata hacer una bechamel suave.

Paso 4

En la otra mitad de cebolla pochada ponemos el bacalao en el fuego solo unos minutos en lo que se hace.

Paso 5

Montamos el plato; primero ponemos las patatas encima el bacalao , cubrimos con la bechamel espolvoreamos con pan rallado y queso y gratinamos

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