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Cheesecake de mantequilla de maní sin horno, ¡fácil y saludable!

Esta cheesecake de mantequilla de maní y sin horno es una receta que definitivamente querrás probar. Primero, porque es muy fácil de hacer, ya que no necesita horno sino solo refrigeración y, segundo, porque es muy saludable, ya que la mantequilla de maní tiene propiedades muy beneficiosas para el organismo. Por ejemplo, es rica en grasas monoinsaturadas y polinsaturadas, lo que hace que sea beneficiosa para regular los niveles de colesterol y para el sistema digestivo. Además, también es una excelente fuente de vitamina C, B12, calcio y magnesio. ¿Necesitas más razones para querer preparar esta delicia? Seguro que no,  así que suficiente charla, aquí les dejo la receta:

ingredientes

  • 680 g de queso crema
  • 10 galletas integrales
  • 7 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 tazas de mantequilla de maní derretida
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar
  • 1 y 1/2 tazas de trozos de chocolate derretido
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de azúcar flor

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