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Polvorones de canela caseros

De

El equipo de Rebañando

Una sencilla receta de polvorones de canela caseros para que que estas navidades prepares tus propios dulces. Dale el toque que prefieras a la masa con un poco de limón, chocolate o coco.

Puntúa esta receta 4.9/5 (282 Votos)

Ingredientes

  • 300 gr. de harina tostada
  • 40 gr. de almendras molidas y tostadas
  • 80 gr de azúcar glasé
  • 120 gr. de manteca
  • 1 chorrito de anís
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • semillas de sésamo

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Hacer una masa, mezclando todos los ingredientes, menos el sésamo, y dejar reposar en el frigorífico unos 30 minutos.

Paso 2

Polvorones de canela caseros - Paso 2

Hacer la forma deseada de polvorones y hornear a 200°, 15 minutos sólo grill.

Se pueden hacer de otros sabores, añadiéndolos a la masa, como chocolate, limón, coco rallado.

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Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

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Qué fáciles de preparar! A ver qué tal me quedan...voy a probar a hacerlos de limón

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