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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Postres sin huevo ni mantequilla

De

Una tarta sencilla que hará las delicias de todo

  • Para la base:
  • - 100 gr de galletas digestive o María tostada.
  • - 40 gr de mantequilla en pomada.
  • Para el relleno:
  • - 430 gr de dulce de leche
  • - 500 gr de nata
  • - 500 gr de leche
  • - 15 gr de azúcar
  • - 3 sobres de cuajada Royal.
  • - 200 gr de queso tipo philadelphia
4.2/5 (5489 Votos)

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¡Ya huele a Carnaval en nuestra cocina!

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Un postre con la perfecta combinación de arroz, canela, leche, azúcar y limón

  • Arroz gordo
  • Canela
  • Limón
  • Leche
  • Azúcar
3.8/5 (582 Votos)

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Nadie se imaginará lo poco que te tardaste en hacerlos…

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Prueba esta receta de natillas de nutella sin huevo facilísimas de preparar

  • 800 ml de leche (unos cuatro vasos)
  • 1 sobre de cuajada en polvo
  • 2 o 3 cucharadas de nocilla o nutella (opcional)
  • 3 cucharadas de cacao instantáneo, del que se usa para hacer chocolate a la taza
  • 3 cucharadas de azúcar (al gusto, cada uno que añada la quiera!!)
  • Galletas maría
4.7/5 (408 Votos)

De

Un arroz con leche que no solo está delicioso sino que es rápido de preparar

  • 1 litro de leche
  • Cáscara de naranja y limón
  • Canela en rama
  • 200/250 gr de azúcar
  • 100/150gr de arroz
4.2/5 (441 Votos)

La ecuación es simple: a más chocolate, más ejercicio

730 compartidos

De

Tarta de nutella con yogurt, nata y frambuesas

  • 225g de Nutella
  • 12 biscotes de pan tostado
  • 300g de yogur natural
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200ml de nata montada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Un puñado de frambuesas para decorar.
4/5 (417 Votos)

De

Con esta rica receta de trufas de chocolate al whisky con Thermomix os quedarán unos dulces para chuparse los dedo...

  • 100 ml de nata líquida
  • 300 gr de chocolate
  • 30 gr de whisky
  • Cacao en polvo
  • Azúcar glas
  • Virutas de colores
4.1/5 (410 Votos)

De

Si te gustan las tartas de manzana a la francesa, no te pierdas esta coca de manzana típica de las panaderías de ...

  • Masa de cerveza para coca*
  • Manzanas golden
  • Zumo de limón
  • Azúcar
  • Harina
  • Agua
  • Aceite de girasol
  • *Masa:
  • 1 tacita de aceite ( de las de café )
  • 2 tacitas de cerveza
  • Un pellizquito de sal
  • c/s de harina
3.9/5 (413 Votos)

De

Un delicioso bizcocho sin huevo y manzana, muy rico probarlo y vereis

  • 500 gr de harina Yolanda
  • 250 gr de azucar
  • 1/2 litro de leche
  • 1 tacita tamaño cafe de aceite de oliva suave
  • 1 sobre de levadura royal
  • la ralladura de un limon y el zumo de medio
4.1/5 (379 Votos)

De

Una sencilla receta de polvorones de canela caseros para que que estas navidades prepares tus propios dulces

  • 300 gr. de harina tostada
  • 40 gr. de almendras molidas y tostadas
  • 80 gr de azúcar glasé
  • 120 gr. de manteca
  • 1 chorrito de anís
  • 1/4 de cucharadita de canela
  • semillas de sésamo
4.9/5 (285 Votos)

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Un postre diferente y original para estas Navidades

  • 1/2 litro de leche
  • 1 sobre de cuajada
  • 200 mL de nata
  • 3/4 de tableta de turrón blando
  • 2-3 cucharadas de azúcar
  • Caramelo para el molde
4.4/5 (320 Votos)

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