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Técnicas de cocina
Te enseñamos los tres tipos de corte más habituales en cocina: paisana, macedonia y juliana. El chef Damien os muestra cómo realizar estos 3 cortes en una zanahoria como un auténtico chef.
Mejores recetas de Flanes
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De 750inter
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- 4 manzanas
- 4 huevos
- 50g de harina
- 50g de azúcar
- 1 saquito de azúcar con sabor a vainilla
- 20 cl de leche
Los clafoutis que tienes que probar este verano
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Un postre francés perfecto para esta temporada
Flan de turrón para Navidad
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De ZAIRA
Un postre diferente y original para estas Navidades
- 1/2 litro de leche
- 1 sobre de cuajada
- 200 mL de nata
- 3/4 de tableta de turrón blando
- 2-3 cucharadas de azúcar
- Caramelo para el molde
5 buenas razones para no dejar de tomar la sopa
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La sopa es buena para tu cuerpo, para tu bolsillo y desde donde la mires.
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De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: En caldero pequeño ponemos unas 4-5 cucharadas de azucar con unas gotas de agua y a fuego lento dej...
- Ingredientes:
- 6 Huevos
- 600ml de leche
- 6 cucharadas de azúcar
- Azúcar para hacer el caramelo
Mug cake de flan
![Mug cake de flan](/media/mugflan2-jpg_crop.jpeg/tsp/mug-cake-de-flan.jpg)
De 750inter
Un flan hecho en taza, fácil y rápido
- 2 cucharas soperas de maizena
- 20cl de leche
- 1 huevo
- 2 cucharas soperas de azúcar
- 1 sobrecito de azúcar avainillado
Tradición y lujo: los 5 postres italianos que no puedes perderte
![Tradición y lujo: los 5 postres italianos que no puedes perderte](/cache/article/fotorcreated2-jpg-29_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
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Flan rápido de naranja
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De jose54, Cocina con Vanessa
Es probable que los paladares exquisitos encuentren más rico el clásico flan que se hace al baño María con lech...
- 1 sobre de preparado de flan Royal de 4 raciones —65 g—
- 250 g leche entera
- 150 g de zumo de naranja natural
- La ralladura de una naranja
Flan de piña en Thermomix
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De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
La piña es la fruta mas digestiva, y el flan es uno de los postres menos pesados que hay además de ser el favorit...
- 1 lata de piña en almíbar (500 g)
- 1 lata de leche ideal
- 2 sobre gelatina de limón
- 8 cucharadas de azúcar
- caramelo líquido
Flan de turrón con Thermomix
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De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Esta receta es sacada del blog de La cocina de Lola, deciros que tiene recetas fantásticas, y éste flan me ha par...
- 200 gramos de turrón de Jijona
- 550 gramos de leche
- 200 gramos de nata postres
- 100 gramos de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 5 cucharadas soperas de azúcar
- 5 cucharadas soperas de agua
- 5 gotas de limón
Flan de galletas María al microondas
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De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Para hoy tenemos una receta fácil, fácil: Flan de galletas maría al microondas
- 18 Galletas María
- 2 Vasos de Leche
- 1 Vaso de Azúcar
- 2 Huevos
- 3 cucharadas de agua y 4 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
Bizcoflan de HARIMSA
![Bizcoflan de HARIMSA](/media/gpfotos-46-2_crop.jpg/tsp/bizcoflan-harimsa.jpg)
De Harimsa, Harimsa
Sencillo, sencillo flan con bizcocho, fácil de preparar y con el que daremos la sorpresa
- Ingredientes para 8 raciones:
- Flan:
- 4 huevos
- 500gr de leche
- 120gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
- Bizcocho:
- 3 huevos
- 90gr de azúcar
- 90gr de harina de BIZCOCHONA
- Caramelo:
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de zumo de limón
Flan de huevo y queso mascarpone
![Flan de huevo y queso mascarpone](/media/flan-huevo_crop.jpg/tsp/flan-de-huevo-y-queso-mascarpone-el-secreto-de-cocinar.jpg)
De amunoz
Encendemos el horno a 180ºC y mientras se caliente vamos preparando el flan
- 3 huevos
- 6 cucharadas soperas de azúcar.
- 300 ml de leche (yo uso semidesnatada).
- 1 tarrina de queso mascarpone (250 gr.)
- Caramelo líquido.
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Flan de café Royal con nata
- - 600 ml de nata
- - 200 ml de leche
- - 200 ml de café fuerte
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 1 sobre de flan royal de 8 porciones
- - Caramelo líquido
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Flan de café (para diabéticos)
- 1 Litro de nata para montar.
- 1 Paquete de 8 flanes Royal (o de otra marca).
- 5 Cucharadas de azucar o 3 de Sacarina.
- 1 Vaso de café ó 3 Cucharadas de descafeinado disuelto en agua caliente.
- 1 Sobre de caramelo (si nos gusta el flan con caramelo)
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Tarta clásica de galletas y...
- 1 sobre preparado para flan 8 raciones Royal
- 100 gr chocolate Valor
- 1,5 l leche
- Galletas tostada (cuadradas)
- 1 tableta de chocolate negro Nestle postres
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Flan de chocolate, sin horno y sin...
- -Un sobre de flan Royal de 8 raciones.
- -Caramelo líquido (el que lleva el paquete)
- -250 gr de chocolate de cobertura.
- -1/2 litro de leche.
- -1/2 litro de nata.
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Flan de café y panacota
- Flan de café:
- 1 sobre de flan Royal de 8 raciones
- 1 c de café soluble
- 1 litro de nata para montar.
- Panacota:
- 250g de nata
- 250g de leche
- 100g de azúcar
- 6 hojas de gelatina
- 1 vaina de vainilla
- 1 chorrito de licor al gusto
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Flan de chocolate y vainilla
- Para la mezcla del flan:
- 1 l. de leche
- 150 gr. de azúcar
- 8 huevos
- 3 yemas
- Esencia de vainilla
- Ralladura de la piel de ½ limón
- 200 gr. de chocolate especial postres
- Para el caramelo:
- 150 gr. de azúcar
- Unas gotas de limón
- Agua
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Vasitos de flan de chocolate
- - 500 ml de leche (yo usé leche desnatada)
- - 2 sobres de cuajada (de los de 4 raciones)
- - 1 tableta de chocolate con leche
- - Caramelo líquido
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Flan de queso
- Ingredientes:
- 500 ml de nata para montar
- 1 tarrina de queso philadelphia
- 6-7 cucharadas grandes de azúcar (yo moreno)
- 1/2 vaso de leche
- 1 sobre de cuajada
- Caramelo líquido
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Flan con trocitos de galletas...
- _ 1 litro de leche
- _ 3 sobres de flan potax
- _ Azúcar al gusto
- _ Galletas María a trocitos
- _ Galletas Oreo a trocitos para adornar
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Flan de turrón de Jijona sin horno
- Ingredientes:
- ½ tableta de turrón de Jijona
- ¼ de nata
- 250 gr de leche
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- Para el caramelo :
- 2 cucharadas de azúcar
- Unas gotas de limón
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Flan de arroz con leche en...
- 200 de azúcar.
- 120 de arroz
- La piel de un limón
- 800 de leche
- 3 huevos
- 1 sobre de cuajada royal
- Canela para decorar.
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Flan de garbanzos con salsa de...
- 3 tazas de garbanzos cocidos
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 tallo de apio
- 1 diente de ajo
- 8 pimientos del piquillo
- 6 cucharadas de caldo de pollo(o agua salpimentada para que tenga más gusto)
- romero
- aceite
- sal un poco de harina
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