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Deliciosos flanes de yemas - 13 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Flanes de yemas

De

Preparación: En caldero pequeño ponemos unas 4-5 cucharadas de azucar con unas gotas de agua y a fuego lento dej...

  • Ingredientes:
  • 6 Huevos
  • 600ml de leche
  • 6 cucharadas de azúcar
  • Azúcar para hacer el caramelo
4.3/5 (249 Votos)

De

Encendemos el horno a 180ºC y mientras se caliente vamos preparando el flan

  • 3 huevos
  • 6 cucharadas soperas de azúcar.
  • 300 ml de leche (yo uso semidesnatada).
  • 1 tarrina de queso mascarpone (250 gr.)
  • Caramelo líquido.
3.4/5 (224 Votos)

De

- Poner caramelo (al gusto) en la base de la flanera (o el molde que se vaya a utilizar, puede ser cualquiera, incl...

  • - 5 huevos
  • - 5 cucharadas de azúcar
  • - 500 ml. de leche
  • - Caramelo líquido
5/5 (1 Votos)

De

Todo el sabor de un flan de huevo casero y tradicional con un toque diferente y delicioso de azúcar moreno

  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche
  • 100gr de azúcar moreno
  • Caramelo líquido para el fondo del molde
  • Agua
4.8/5 (57 Votos)

De

Primero se bate los huevos, el azúcar y la leche, se pone 15 min al baño maría en un molde caramelizado y en cua...

  • 3 huevos
  • 8cucharadas de azúcar
  • 1/2litros de leche
  • Sirope de caramelo líquido
  • Mermelada hero diet de frutas del bosque
4.5/5 (2 Votos)

De

Batir todo menos el caramelo, untar el molde de caramelo líquido echar el batido y meter al horno a 180° a baño

  • - 1 bote de leche condensada pequeño
  • - 4 huevo
  • - 2 botes de leche normal
  • - Caramelo líquido
4.3/5 (140 Votos)

De

Si te gustan los postres sencillos y deliciosos, no te pierdas esta receta de flan de huevo con caramelo, un dulce ...

  • 1 litro de leche
  • 9 huevos
  • 9 cucharadas soperas de azucar
4.2/5 (157 Votos)

De

Se pone el caramelo en el molde y se enfría

  • - 5 Yemas de Huevo
  • - 10 Cucharadas de azúcar
  • - 1/2 litro de Leche
  • - 1 Corteza de Limón
  • - Canela en Rama
4.2/5 (112 Votos)

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Entre los postres de mi madre, este es mi favorito; supongo que porque no soy un gran fan de los postres y este es ...

  • 8 cucharadas de azucar, 4 huevos, 1/2 litro de leche, 1 varita de canela, 1 trozo de cascara de un limon.
4.2/5 (63 Votos)

De

CARAMELO: Ponemos un cazo o una sartén al fuego a temperatura media

  • 3 huevos
  • 6 yemas de huevo
  • 200 grs de azúcar
  • 750 ml de leche entera
  • Para el caramelo: 5 cucharadas de azúcar granulada blanca, un poco de agua (3 cucharadas) y unas gotas de limón exprimido.
4.1/5 (8 Votos)

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